Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, iyi lif kaynağı, kalp dostu yağlar
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Neslihan cevizi (8 g) 52 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 5.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 8 g
52
KCAL / 8G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 9% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 8 g | 52 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 46 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 7 g | 46 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 196 kcal |
| 5 adet (bütün) | 40 g | 262 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 523 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 80 g | 523 kcal |
| 100 g | 100 g | 654 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 654 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 654 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze Neslihan cevizi kabuğu sağlam, kendi boyutuna göre ağır olmalı ve sallayınca içi belirgin biçimde ses çıkarmamalıdır. Çatlak, nemli veya küflü kabuklu olanları almayın; iç cevizde ise buruşma ve keskin, bayat yağ kokusu arayın.
Neslihan cevizinin ince zarı hafif acımsı olabilir; keskin, boya benzeri bir tat ve koku ise yağının bayatlamış olabileceğini gösterir. Böyle bir ceviz tüketmeyin. Sıcak ve ışıkta beklemek iç cevizde acılaşmayı hızlandırır.
İç Neslihan cevizini hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın; daha uzun süre taze kalması için buzdolabını tercih edin. Kabuklu ceviz de kuru ve serin ortamda saklanmalı, nemden ve doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.
Evet, Neslihan cevizini dondurabilirsiniz. İç cevizleri hava almayan, dondurucuya uygun bir kap veya poşete koyun; kullanacağınız miktarı önceden ayırmak tekrar tekrar çözdürmeyi önler. Çözdürdükten sonra yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Hayır, Neslihan cevizinin ince zarını soymanız gerekmez; yenilebilir ve cevize özgü hafif buruk tadın bir kısmı buradan gelir. Zarın acılığı size fazla geliyorsa cevizleri hafifçe kavurup ovalayarak gevşeyen zarın bir bölümünü ayırabilirsiniz.
İç Neslihan cevizini yıkamanız gerekmez; su, saklama sırasında nemi artırıp küflenme riskini yükseltebilir. Kabuklu cevizin dışı kirliyse kabuğunu kırmadan önce yıkayıp iyice kurulayın; ıslak halde saklamayın.
Hayır, Neslihan cevizini yemeden önce suda bekletmek zorunlu değildir. Bekletmek yalnızca dokusunu yumuşatır; cevizleri beklettiyseniz süzüp buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin, oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Hayır, bütün Neslihan cevizi küçük çocuklara verilmemelidir; sert ve yuvarlak yapısı boğulma riski yaratabilir. Küçük çocuklara ancak yaşına uygun biçimde öğütülmüş veya ezilmiş olarak, yemeğe karıştırıp gözetim altında sunun.
Evet, Neslihan cevizini kavurabilirsiniz; kısa süre ve düşük-orta ısıda kavurmak aromasını belirginleştirir. Yağı yüksek olduğu için çabuk yanabilir, bu nedenle sık kontrol edin ve kavrulduktan sonra tamamen soğutup hava almayan kapta saklayın.
Neslihan cevizi, doymamış yağlar ve bitkisel omega-3 içeren bir kuruyemiştir; doymuş yağ oranı yüksek atıştırmalıkların yerine tüketilmesi kalp dostu bir beslenme düzenini destekleyebilir. Tek başına kalp hastalığını önlemez veya tedavi etmez.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Folat
7.84µg · 2% GDV
Biotin
0.48µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
Sodyum
0.16mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (8 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Neslihan cevizi, Türkiye’de yetiştirilen ceviz çeşitlerinden biri olarak bilinir; ceviz ağacının yenilen içidir. Kabuğu kırıldığında ortaya çıkan kıvrımlı içi, kendine özgü hafif acımsı ve yağlı tadıyla tanınır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, bal ya da kuru meyveyle; ara öğünde çayın yanında, ayrıca salata ve ev yapımı tatlılarda tüketebilirsiniz. Yağ ve bitkisel omega-3 bakımından zengin, lif de içeren besleyici bir kuruyemiştir; 100 gramı 654 kcal içerdiğinden küçük bir avuç genellikle yeterlidir. Yoğurda veya yulaf lapasına eklemek de pratik bir seçenektir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.