Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kıymalı, domatesli ve liften zengin sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Nazende Fasulye (200 g) 176 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 9 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 35.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
176
KCAL / 200G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 19% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.9 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 176 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 308 kcal |
| 1 paket (orta) | 400 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nazende fasulye, taze fasulyenin domates ve kıymayla pişirildiği sulu bir ev yemeğidir. Etli yapısı, onu zeytinyağlı taze fasulye gibi soğuk servis edilen yemeklerden ayırır; genellikle sıcak yenir.
Nazende fasulye, soğan ve kıyma kavrulup taze fasulye ile domates eklendikten sonra az suyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Fasulyeleri eşit boyda doğramak, yemeğin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Nazende fasulye kıymalı ve domatesli pişerken zeytinyağlı taze fasulye etsiz hazırlanır. Etli yemek genellikle sıcak servis edilir; zeytinyağlı olan ise çoğunlukla soğutularak veya oda sıcaklığında yenir.
Nazende fasulye çoğunlukla dana kıymayla yapılır; kuzu kıyma da kullanılabilir. Daha hafif bir tat için az yağlı kıyma seçin ve önce kıymanın suyunu salıp çekmesini bekleyin.
Nazende fasulyenin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Yoğurt ya da cacık da domatesli etli yemeğin yanında ferah bir eşlikçi olur; sofraya ayrıca mevsim salatası koyabilirsiniz.
Nazende fasulye genellikle sıcak yenir; kıymalı ve sulu yapısı onu ana yemek olarak servis etmeye uygun kılar. Kalanı soğuk tüketilebilir, ancak ısıtıldığında domatesli sosu ve etin aroması daha belirgin olur.
Nazende fasulyede fasulyeler yaşlıysa, iri doğrandıysa veya yeterince pişmediyse sert kalabilir. Domatesi fasulyeler yumuşamaya başladıktan sonra eklemek de yardımcı olabilir; domatesin asidi pişmeyi yavaşlatabilir.
Nazende fasulye, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği tüketmeyin.
Evet, Nazende fasulye dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözüldüğünde fasulyelerin dokusu biraz yumuşayabilir, bu yüzden yemeği karıştırarak nazikçe ısıtın.
Nazende fasulyeyi daha hafif yapmak için az yağlı kıyma kullanıp soğanı az yağda kavurun; ilave yağı ve tuzu ölçülü tutun. Domates ve fasulye miktarını artırmak, yemeğin sebze ağırlığını korur.
Vitaminler
K Vitamini
35.6µg · 30% GDV
B12
0.64µg · 27% GDV
C Vitamini
20.4mg · 23% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
556mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nazende fasulye, taze yeşil fasulyenin kıyma ve domatesle tencerede pişirildiği, Türk ev yemeklerini andıran bir yemektir. Domates yemeğe hafif ekşilik ve sulu bir sos verir; fasulyeler yumuşarken biçimlerini korur, kıyma da yemeği daha doyurucu kılar.
Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde, yanında pilav veya yoğurtla sunabilirsiniz; yazın taze fasulyeyle, mevsim dışında dondurulmuş fasulyeyle de hazırlanır. Lif içerir ve 100 gramında 4,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kıymayı ölçülü kullanıp yağı az tutabilir, yanına ekmek yerine salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.