Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, antioksidan içeren, nar taneli siyah pirinç pilavı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Narlı siyah pirinç pilavı (180 g) 281 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 56.2 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 3.2 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 1.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
281
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.2g
· 20% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 9% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 281 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 56.2 g | 20% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 281 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 28 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 187 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 281 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 406 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Narlı siyah pirinç pilavı, yıkanıp tercihen önceden ıslatılmış siyah pirincin soğan ve seçtiğiniz baharatlarla pişirilmesiyle yapılır. Pirinç yumuşayınca demlendirin; nar tanelerini servis etmeden hemen önce ekleyin ki diri kalsınlar.
Narlı siyah pirinç pilavının morumsu rengi siyah pirincin doğal pigmentlerinden gelir. Pirinç pişerken bu pigmentler suya yayılır; bu nedenle pilavın ve pişirme suyunun renginin değişmesi normaldir.
Narlı siyah pirinç pilavında pirinci ıslatmak şart değildir, ancak ıslatmak tanelerin daha eşit ve hızlı pişmesine yardımcı olabilir. Önce pirinci sudan berraklaşana kadar yıkayın; ıslattıysanız pişirmeden önce suyunu süzün.
Narlı siyah pirinç pilavına nar tanelerini pişirme bittikten sonra ekleyin. Böylece taneler ezilmez ve renkleri pilava fazla karışmaz; narı servis sırasında üstüne serpmek de hoş bir doku sağlar.
Narlı siyah pirinç pilavı ızgara sebzeler, fırınlanmış tavuk veya balıkla iyi gider. Narın tatlı-ekşi lezzeti zengin et yemeklerini de dengeler; vejetaryen bir öğün için yanına yoğurt ya da nohutlu bir yemek ekleyebilirsiniz.
Evet, narlı siyah pirinç pilavını beyaz pirinçle de yapabilirsiniz; ancak ortaya çıkan pilavın rengi, dokusu ve tadı farklı olur. Beyaz pirinç daha çabuk piştiği için siyah pirinçle aynı pişirme süresini uygulamayın.
Narlı siyah pirinç pilavını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Nar tanelerini ayrı tutmak, yeniden ısıtıldığında pilavın dokusunun daha iyi kalmasını sağlar.
Narlı siyah pirinç pilavındaki siyah pirinç, beyaz pirince göre daha uzun sürede pişer; süre pirincin çeşidine ve önceden ıslatılıp ıslatılmadığına göre değişir. En iyi sonuç için paketteki pişirme talimatını izleyin ve taneleri yumuşayana kadar kontrol edin.
Narlı siyah pirinç pilavına tarçın, yenibahar ve karabiber yakışır; kimyonla daha sıcak, taze otlarla daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Narın lezzetini bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın.
Evet, narlı siyah pirinç pilavının pirinç kısmını önceden pişirip servis öncesinde ısıtabilirsiniz. Nar tanelerini ve taze otları son anda ekleyin; böylece pilavın dokusu korunur ve sunumu daha canlı olur.
Vitaminler
B5
0.63mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.89mg · 82% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 281 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Narlı siyah pirinç pilavı, siyah pirincin tane tane pişirilip nar taneleriyle buluşturulduğu renkli bir pilavdır. Siyah pirincin hafif fındıksı aroması ve diri dokusu, narın mayhoşluğu ve çıtırlığıyla dengelenir. Evde ana yemeğin yanında ya da sofrada farklı bir pilav seçeneği olarak sunabilirsiniz; nar tanelerini servis öncesinde eklemek tazeliklerini korur.
Karbonhidrat ağırlıklıdır; pirinç pilavlarına kıyasla lif de sağlar, ancak tek başına protein bakımından zengin sayılmaz. Izgara sebzeler, nohut veya fırında tavukla iyi eşleşir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.