Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-ekşi ve hardallı salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Dijonlu nar sosu (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 6.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 5.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 1% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 114 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 128 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çok büyük) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dijonlu nar sosunda genellikle Dijon hardalı, nar suyu veya nar ekşisi, zeytinyağı ve sirke ya da limon suyu bulunur. Hazır ve ev yapımı tariflerde tatlandırıcı ve baharat miktarı değişebilir.
Dijonlu nar sosunu yapmak için Dijon hardalı, nar suyu veya nar ekşisi ve sirkeyi karıştırın; zeytinyağını çırparak azar azar ekleyin. Sosu tadıp ekşiliğini ve tatlılığını nar ürünüyle ayarlayın.
Dijonlu nar sosu ekşi-tatlı, meyvemsi ve hardalın verdiği hafif keskin bir tada sahiptir. Nar ekşisi kullanılan tarifler daha yoğun ve ekşi, nar suyuyla yapılanlar ise genellikle daha hafif olur.
Dijonlu nar sosu roka, ıspanak ve cevizli salatalara özellikle yakışır; narın meyvemsi ekşiliği yeşilliklerle ve peynirle iyi gider. Izgara sebzelerin üzerine de gezdirebilirsiniz.
Hayır, Dijonlu nar sosu nar ekşisiyle aynı şey değildir. Nar ekşisi tek başına yoğunlaştırılmış nar ürünüdür; Dijonlu nar sosu ise hardal ve genellikle yağ ile sirke eklenerek salataya uygun kıvama getirilen bir karışımdır.
Evet, Dijonlu nar sosunu tavuk veya sebze marine etmekte kullanabilirsiniz; narın asiditesi ve hardal yiyeceklere lezzet verir. Çiğ etle temas etmiş marinadı, et piştikten sonra üzerine doğrudan dökmeyin.
Hazır Dijonlu nar sosunu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajdaki saklama talimatına uyun. Ev yapımı sosu da kapalı bir kapta soğukta tutup kısa sürede tüketin.
Dijonlu nar sosu fazla ekşi geldiyse zeytinyağını azar azar artırın; fazla tatlıysa sirke veya limon suyu ekleyin. Her eklemeden sonra tadına bakın ki narın ve hardalın lezzeti kaybolmasın.
Dijonlu nar sosu en çok soğuk veya oda sıcaklığında salata sosu olarak kullanılır. Isıtmak tadını ve kıvamını değiştirebilir; sıcak yemeklerde kullanacaksanız pişirme sonunda az miktarda ekleyip nazikçe karıştırın.
Dijonlu nar sosu salataya lezzet katabilir, ancak yağ ve ilave tatlandırıcı içeren tariflerde porsiyon önemlidir. Salatanızda kullanırken sosu doğrudan şişeden dökmek yerine önce az miktar ekleyip tadına göre artırın.
Vitaminler
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
C Vitamini
0.75mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Fosfor
6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dijonlu nar sosu, narın meyvemsi ekşiliğini Dijon hardalının keskinliğiyle buluşturan bir salata sosudur; genellikle yağla hazırlanır. Tek bir geleneksel Türk yemeğine ait değildir, ancak tanıdık tatları modern bir sos yorumunda bir araya getirir.
Tatlı-ekşi ve hafif keskin tadı yeşil salatalara, közlenmiş sebzelere ve ızgara tavuk ya da peynire yakışır. Türkiye’de kahvaltıda değil, daha çok öğle veya akşam yemeğinde salatanın üzerine gezdirerek kullanabilirsiniz. Yağ oranı belirgin, karbonhidratı da bir miktar olan bu sosu ölçülü eklemek, özellikle günlük salatanızda daha hafif bir sonuç verir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.87g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.