Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Kalsiyum ve probiyotik içeren tatlı-ekşi yoğurt sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Nar ekşili yoğurt sosu (30 g) 32 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
32
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 15% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.59 g | 3% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 16 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 32 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 49 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 162 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nar ekşili yoğurt sosu yoğurt, gerçek nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuz karıştırılarak yapılır. Nar ekşisini azar azar ekleyip tadına bakın; böylece yoğurdun tadını bastırmadan ekşiliği ayarlayabilirsiniz.
Nar ekşili yoğurt sosu ızgara sebzeler, patates, köfte ve kebapların yanında servis edilir. Meze tabağına ekleyebilir veya közlenmiş patlıcan gibi sebzelerin üzerine gezdirebilirsiniz.
Nar ekşili yoğurt sosu için sade, şekersiz yoğurt kullanın. Süzme yoğurt daha koyu, dip sos kıvamı verir; normal yoğurt ise daha akışkan olur ve salata üzerinde daha kolay dağılır.
Nar ekşili yoğurt sosu için tercihen içeriği yalnızca nar olan gerçek nar ekşisi kullanın. Nar ekşili soslar ilave şeker veya farklı bileşenler içerebilir ve yoğurdun tadını daha tatlı, daha az ekşi yapabilir.
Evet, nar ekşili yoğurt sosunu servis etmeden önce hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve servis öncesi karıştırın; bekledikçe sarımsak ve nar ekşisinin aroması yoğurda daha belirgin geçebilir.
Nar ekşili yoğurt sosunu kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşıkla alın. Yoğurt içeren bir sos olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Nar ekşili yoğurt sosunun sulanmasını önlemek için koyu kıvamlı süzme yoğurt kullanın ve nar ekşisini yavaşça ekleyin. Salatalık veya yeşillik katacaksanız önce sularını süzdürün; sosu servis öncesinde hazırlamak da kıvamı korur.
Evet, nar ekşili yoğurt sosu özellikle közlenmiş sebzeli ve tahıllı salatalarda kullanılabilir. Yoğun gelirse az miktarda su veya zeytinyağıyla açın; yeşilliklerin üzerine dökmek yerine servis anında eklemek salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Nar ekşili yoğurt sosu fazla ekşiyse daha fazla sade yoğurt ekleyerek tadını yumuşatın. İsterseniz az miktarda bal da kullanabilirsiniz; ancak önce yoğurtla dengelemek, sosun tuzlu yemeklerle uyumunu korur.
Evet, nar ekşili yoğurt sosu et marinasyonunda kullanılabilir; yoğurt eti kaplayıp yumuşamasına yardımcı olur. Nar ekşisindeki şeker ızgarada çabuk koyulaşabileceğinden, pişirmeden önce fazla sosu sıyırın veya sosu pişmiş etin yanında sunun.
Vitaminler
B12
0.12µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Selenyum
1.11µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nar ekşili yoğurt sosu, yoğurdun nar ekşisiyle buluştuğu; narın tatlı-ekşi tadını yoğurdun ferahlığıyla dengeleyen bir sostur. Sarımsak veya otlarla çeşnilendirilebilir, ancak temel lezzeti yoğurt ve nar ekşisinden gelir.
Türkiye’de közlenmiş sebzelerin, kebapların ve meze tabaklarının yanında; bazen de dürüm veya salatalarda kullanılır. Yoğurt sayesinde kalsiyum ve canlı kültürler içerir, ancak tek başına yüksek proteinli bir seçenek sayılmaz. Daha hafif ve az tatlı bir sos isterseniz sade yoğurt kullanıp nar ekşisini azar azar ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.