Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Beta-karoten ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Nar Ekşili Rendelenmiş Havuç 61 kaloridir. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 726 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 5% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 61 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 61 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 18 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 92 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 220 g | 134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nar ekşili rendelenmiş havuç, soyulup rendelenmiş çiğ havuçların nar ekşisi ve az miktarda zeytinyağıyla harmanlanmasıyla yapılır. İsteğe göre tuz, limon suyu, maydanoz veya ceviz ekleyebilirsiniz; servis etmeden önce kısa süre dinlendirmek lezzetlerin karışmasını sağlar.
Nar ekşili rendelenmiş havucun temel malzemeleri rendelenmiş havuç ve nar ekşisidir. Zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı limon suyu eklenebilir; ceviz, maydanoz ya da sarımsak farklı tariflerde kullanılan ek malzemelerdir.
Evet, nar ekşili rendelenmiş havucu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; ancak bekledikçe havuç suyunu bırakır ve yumuşar. Daha diri kalması için havucu önceden rendeleyip kapalı kapta soğutun, nar ekşisi ve diğer sos malzemelerini servis etmeden hemen önce karıştırın.
Nar ekşili rendelenmiş havuç, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Bekledikçe sulanıp dokusu yumuşayacağı için mümkün olduğunca taze tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Nar ekşili rendelenmiş havuç genellikle çiğ havuçla hazırlanır; böylece havuç diri kalır ve nar ekşisinin ekşi-tatlı tadı belirgin olur. Daha yumuşak bir doku isterseniz rendelenmiş havucu kısa süre tavada çevirebilirsiniz, fakat soğuduktan sonra sosla harmanlayın.
Nar ekşili rendelenmiş havuç, ızgara et ve tavuk yemeklerinin, köftelerin veya bakliyat tabaklarının yanında ferah bir eşlikçidir. Ekşi tadı yağlı ve baharatlı ana yemeklerle iyi gider; meze olarak da sofraya koyabilirsiniz.
Nar ekşisi yoksa nar ekşili rendelenmiş havuçta limon suyu veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz; ikisi de ekşilik verir ama nar ekşisinin meyvemsi tadını tam olarak karşılamaz. Tadın fazla keskin olmaması için az miktarla başlayıp sonradan artırın.
Nar ekşili rendelenmiş havuç, tuz ve sosla bekledikçe havucun su salması nedeniyle sulanır. Daha diri bir salata için havucu iri rendeleyin, sosu servis öncesi ekleyin ve rendelenmiş havucu sıkıp suyunu çıkarmayın; sıkmak dokusunu bozabilir.
Nar ekşili rendelenmiş havuç fazla ekşiyse biraz daha rendelenmiş havuç ve az miktarda zeytinyağı ekleyerek tadı yumuşatabilirsiniz. İsterseniz küçük bir tutam şeker de eklenebilir; önce tadına bakıp azar azar karıştırın.
Evet, nar ekşili rendelenmiş havuç çocuklara sunulabilir; ancak nar ekşisinin ekşi tadı bazı çocuklara yoğun gelebilir. Az sosla hazırlayın, havucu çocuğun yaşına uygun şekilde rendeleyin ve küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilecek ceviz gibi ek malzemeleri kullanmayın.
Vitaminler
A Vitamini
726µg · 81% GDV
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B5
0.31mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
281mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nar ekşili rendelenmiş havuç, ince rendelenmiş havucun nar ekşisiyle harmanlanmasıyla hazırlanan pratik bir salata ya da meze çeşididir. Evde, havucu çiğ bırakıp nar ekşisinin tatlı-ekşi lezzetiyle buluşturarak kolayca yapabilirsiniz; bazı tariflerde az miktarda zeytinyağı da eklenir.
Havuç hafif diri ve sulu kalırken nar ekşisi belirgin, meyvemsi bir ekşilik verir. Türkiye’de ana yemeklerin yanında salata veya meze olarak sunabilir, sofraya renk katması için maydanozla tamamlayabilirsiniz. Lif ve beta-karoten kaynağı olan bu tarif, sebze ağırlıklı bir öğüne uyum sağlar. Daha hafif ve az tatlı-ekşi bir sonuç için nar ekşisini azar azar ekleyip tadına bakın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.