Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekşi-tatlı soslu, düşük kalorili, C vitamini içeren salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Nar ekşili limonlu salata (150 g) 63 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 12.1 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 72 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 150 g
63
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.1g
· 4% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.1 g | 4% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 150 g | 63 kcal |
| 1 adet (yarım) | 35 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 29 kcal |
| 1 adet (bütün) | 70 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 92 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 240 g | 101 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nar ekşili limonlu salata, taze yeşillik ve mevsim sebzelerinin nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sosla harmanlanmasıyla yapılır. Yeşillikleri iyice kurulayın; sosu servis etmeden hemen önce ekleyin ki salata diri kalsın.
Sos için nar ekşisi, taze limon suyu ve zeytinyağı kullanılır; tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Nar ekşisi zaten tatlı-ekşi olduğundan, limonu azar azar ekleyip tadına bakmanız dengeyi kurmayı kolaylaştırır.
Nar ekşili limonlu salata, kebap, ızgara et veya tavuk ve fırında sebzelerin yanında iyi gider. Ekşi-tatlı sosu özellikle yağlı ya da baharatlı ana yemekleri dengeler; tek başına hafif bir öğün olarak da sunabilirsiniz.
Evet, birlikte kullanılır; nar ekşisinin yoğun tatlı-ekşi lezzetini limonun daha keskin ekşiliği tamamlar. Nar ekşisi miktarını önce düşük tutup limonu tadına göre ekleyin; böylece salatanın sosu aşırı ekşi veya şekerli olmaz.
Evet, sebzeleri önceden yıkayıp doğrayabilir, sosu ayrı bir kapta hazırlayabilirsiniz. Salatayı sosla ancak sofraya koymadan hemen önce buluşturun; erken eklenen limon ve nar ekşisi yaprakları soldurup sulandırabilir.
Nar ekşili limonlu salata soslandıktan sonra en iyi aynı gün tüketilir; bekledikçe yeşillikler yumuşayıp sulanır. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin; sosu ayrı saklamak tazeliği korur.
Nar ekşili limonlu salatada marul, roka, maydanoz ve taze nane gibi yeşillikler kullanılabilir. Roka ve maydanoz sosun ekşiliğine güçlü bir aroma verir; daha yumuşak bir tat için marul ağırlıklı karışım tercih edin.
Nar ekşisi yoksa az miktarda nar suyu ile limon suyunu karıştırıp kullanabilirsiniz; ancak sos daha sulu ve daha az yoğun olur. Sirke de ekşilik verir ama nar ekşisinin meyvemsi tatlılığını tam olarak karşılamaz.
Evet, nar ekşili limonlu salata iftar sofrasında ana yemeğin yanında servis edilebilir. Ferah ekşiliği ağır yemeklerle iyi eşleşir; salatayı önceden soslamak yerine iftara yakın hazırlarsanız yeşillikler daha diri kalır.
Nar ekşili limonlu salata tek başına genellikle şekerli bir tatlı gibi hızlı bir kan şekeri artışına yol açmaz; ancak nar ekşisi ürünlerinin içeriği ve eklenen miktar değişebilir. Diyabetiniz varsa şeker ilavesiz nar ekşisi seçip porsiyonu kişisel planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
K Vitamini
72µg · 60% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
A Vitamini
127.5µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Demir
1.35mg · 8% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (150 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nar ekşili limonlu salata, taze sebzelerin nar ekşisi ve limonla hazırlanan ekşi-tatlı bir sosla buluştuğu, Türk mutfağında sık görülen bir salata çeşididir. İçeriği mevsime ve evdeki malzemelere göre değişebilir; domates, salatalık, yeşillik ve soğan sık kullanılan seçeneklerdir.
Sosun meyvemsi ekşiliği sebzelerin ferahlığını dengeler; salata kebapların, ızgara sebzelerin ya da ev yemeklerinin yanında iyi gider. Türkiye’de sofraya meze veya yemek yanında salata olarak konabilir. Sebze ağırlıklı ve hafif bir seçenektir; 100 gramı 42 kcal’dir. Daha hafif bir sos için nar ekşisi ve limonu ölçülü kullanıp zeytinyağını az ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.