Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Domates sosu yerine peynir ve zeytinyağıyla hazırlanan, fırında pişmiş Napoliten tarzı beyaz pizza.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Napoliten Bianca Pizza (120 g) 330 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 43.2 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 10.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
330
KCAL / 120G
Karbonhidrat
43.2g
· 16% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 43.2 g | 16% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 330 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 dilim (orta) | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 468 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 200 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 688 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 963 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Napoliten Bianca Pizza, domates sosu yerine peynir ve zeytinyağı kullanılan, Napoli tarzında fırında pişirilen beyaz pizzadır. Hamuru ve üzerindeki malzemelerle hazırlanır; “bianca” adı domates sosunun bulunmamasını anlatır.
Napoliten Bianca Pizza’da genellikle pizza hamuru, peynir ve zeytinyağı bulunur; sarımsak veya otlar da eklenebilir. Bu pizza minimal düzeyde işlenmiş kabul edilir; temel malzemeleri bir araya getirilip fırında pişirilir.
Hayır, Napoliten Bianca Pizza domates sosu olmadan hazırlanır. “Bianca” yani beyaz pizza denmesinin nedeni budur; sos yerine peynir ve zeytinyağı hamurun üzerinde lezzet verir.
Napoliten Bianca Pizza’da domates sosu bulunmaz; Margherita pizza ise domates sosu, mozzarella ve fesleğenle yapılır. Bu nedenle Bianca’nın tadı daha çok peynirin, zeytinyağının ve hamurun aromasına dayanır.
Napoliten Bianca Pizza için hamurun üzerine domates sosu sürmeden peynir ve az miktarda zeytinyağı ekleyin. İsteğe göre sarımsak veya ot kullanıp önceden iyice ısıtılmış fırında, hamur kabarıp peynir eriyene kadar pişirin.
Napoliten Bianca Pizza’da mozzarella sık kullanılan seçeneklerden biridir; tarifine göre başka eriyen peynirler de eklenebilir. Peyniri çok kalın bir tabaka hâlinde kullanmamak, hamurun daha iyi pişmesine yardımcı olur.
Napoliten Bianca Pizza’nın yüksek ısıda pişen hamurunda kenarlar hızla kabarıp yer yer kızarabilir. Hamurun dinlendirilmesi ve fırının önceden iyice ısıtılması bu dokuyu oluşturmaya yardımcı olur.
Napoliten Bianca Pizza’ya peynir ve zeytinyağının yanında sarımsak, fesleğen veya biberiye gibi otlar eklenebilir. Mantar ya da sebzeler de kullanılabilir; fazla malzeme hamurun ıslanmasına ve eşit pişmemesine yol açabilir.
Napoliten Bianca Pizza’nın artan dilimlerini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada ya da fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre hamurun daha az yumuşamasını sağlar.
Napoliten Bianca Pizza’nın yanında roka veya mevsim yeşilliklerinden hazırlanmış hafif bir salata iyi gider. Peynirli ve zeytinyağlı tadını dengelemek için yanında ekstra ağır soslar yerine limonlu bir salata tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Napoliten Bianca Pizza, Napoli usulü hamurun domates sosu kullanılmadan peynir ve zeytinyağıyla hazırlandığı beyaz pizzadır. Üzeri sade tutulabilir; böylece hamurun ve peynirin lezzeti öne çıkar. Fırında pişince kenarları kabarıp hafif çıtır, orta kısmı ise daha yumuşak kalır.
Türkiye’de dilimlenerek paylaşılabilir ya da tek başına doyurucu bir öğün olarak yenebilir; yanında mevsim salatası iyi gider. Hamur ağırlıklı, aynı zamanda peynirden protein ve zeytinyağından yağ içeren bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu salatayla tamamlayabilir, ek peynirli çeşitler yerine sade olanı tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.