Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif ve tam tahıl kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Naneli Soğanlı Bulgur Pilavı (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 41.6 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 5.6 g yağ ve 7.6 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41.6g
· 15% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
7.6g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 41.6 g | 15% |
| Lif | 7.6 g | 27% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 320 g | 422 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Naneli soğanlı bulgur pilavı; bulgur, soğan, nane, yağ ve su ya da et suyuyla hazırlanır. Bazı tariflerde salça ve karabiber de kullanılır; salça pilavın rengini ve lezzetini değiştirir.
Naneli soğanlı bulgur pilavı, önce yağda yumuşatılan soğanlara bulgur eklenip kısa süre kavrularak yapılır. Nane ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın; bulgur suyunu çekince ocaktan alın ve dinlendirin.
Naneli soğanlı bulgur pilavında genellikle pilavlık, yani iri taneli bulgur kullanılır. İnce köftelik bulgur aynı miktarda sıvıyla pişirildiğinde kolayca lapa olabilir; pakette pilavlık bulgur yazan ürünü tercih edin.
Naneli soğanlı bulgur pilavı hem taze hem kuru naneyle yapılabilir. Kuru naneyi pişirme sırasında eklemek aromasını yemeğe geçirir; taze naneyi ise rengi ve kokusu belirgin kalsın diye ocaktan aldıktan sonra karıştırabilirsiniz.
Naneli soğanlı bulgur pilavı fazla su kullanıldığında, ince bulgurla yapıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olabilir. Sıvıyı kontrollü ekleyin, pişerken sık sık karıştırmayın ve pilavı ocaktan sonra kapağı kapalı dinlendirin.
Evet, naneli soğanlı bulgur pilavına salça konabilir; domates ya da biber salçası pilava daha yoğun bir renk ve tat verir. Soğanı kavurduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin, ardından bulguru katın.
Naneli soğanlı bulgur pilavı yoğurt, cacık, ayran ve mevsim salatasıyla iyi gider. Türkiye’de ana yemeğin yanında garnitür olarak sunabilir; menüyü sebze yemeği, kuru fasulye veya ızgara etle tamamlayabilirsiniz.
Naneli soğanlı bulgur pilavı, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kaba alınarak buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını kaptan çıkarın.
Evet, naneli soğanlı bulgur pilavı tekrar ısıtılabilir. Tavada veya tencerede ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyip kapağı kapatın; mikrodalgada ısıtıyorsanız arada karıştırarak her yerinin ısınmasını sağlayın.
Evet, naneli soğanlı bulgur pilavı dondurucuda saklanabilir. Pilavı tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Taze naneyle yapıldıysa çözüldüğünde aroması bir miktar azalabilir.
Vitaminler
B3
2.16mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Magnezyum
63mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
207mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Naneli soğanlı bulgur pilavı, bulgurun doğranmış soğan ve nane ile birlikte yağ ve su ya da et suyunda pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bir pilavdır. Bulgurun hafif fındıksı tadı, soğanın tatlılığı ve nanenin ferahlığıyla dengelenir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında sıcak servis edilir; kuru fasulye, sebze yemekleri veya ızgara etin yanına yakışır. Pirinç pilavına göre daha lifli, tam tahıl ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 4,2 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına yoğurt veya salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.