Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿🛢️
Yoğun aromalı, uçucu yağ, yemek ve kozmetikte kullanılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 çay kaşığı (orta) Nane Yağı (4 g) 36 kaloridir. 100 gramında 900 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 4 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Nane yağı, nane yapraklarından elde edilen yoğun kokulu uçucu yağdır; mutfakta kullanılan naneli yağlarla aynı şey olmayabilir. Gıda ve kozmetik ürünlerinde değerlendirilir, ancak her ürün yenmeye uygun değildir. Türkiye’de yemeklere çoğunlukla taze ya da kuru nane, bazen de naneli tereyağı veya sıvı yağ eklenir; bu nedenle nane yağı daha çok belirgin aromasıyla, çok küçük miktarlarda kullanılır. Besin değeri bakımından neredeyse tamamen yağdır; yoğunluğu nedeniyle günlük bir pişirme yağı gibi düşünülmemelidir. Yemeğe katacaksanız yalnızca gıda kullanımı için üretilmiş olanı seçin ve etiketteki kullanım talimatına uyun; yoğurtlu çorbalar ve tatlılarla aroması uyum sağlayabilir.
Seçili porsiyon: 100 g
900
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
100g
· 128% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Vitaminler
E Vitamini
0.2mg · 1% GDV
A Vitamini
0.5mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Magnezyum
3mg · 1% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 900 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Nane yağı, yoğun kokusu ve aroması nedeniyle gıdalara, kozmetik ürünlere ve koku amaçlı ürünlere eklenir. Konsantre bir yağ olduğu için kullanım amacı ve ürünün gıdaya uygun olup olmadığı önemlidir.
Yalnızca açıkça gıda kullanımına uygun olduğu belirtilen nane yağı, ürünün talimatlarına göre tüketilebilir. Uçucu yağlar çok konsantredir; cilt veya koku amaçlı ürünleri içmek güvenli değildir.
Nane yağı, gıdaya uygun bir ürünse yemek ve tatlılara çok az miktarda aroma vermek için kullanılabilir. Yoğunluğu nedeniyle doğrudan fazla eklemek yerine tarifteki sıvı ya da yağla önce seyreltin.
Hayır, nane yağı ile nane aroması aynı şey olmak zorunda değildir. Nane yağı bitkiden elde edilen uçucu yağ olabilir; aroma ürünleri ise farklı bileşenler içerebilir ve her biri gıda tüketimine uygun olmayabilir.
Hayır, konsantre nane yağı cilde doğrudan sürülmemelidir. Tahriş veya alerjik reaksiyona yol açabilir; cilt için hazırlanmış bir ürünü kullanın ya da uçucu yağı uygun bir taşıyıcı yağla doğru oranda seyreltin.
Nane yağının saç uzamasını sağladığı kanıtlanmış değildir. Saç derisine uygulanacaksa saf halde kullanmayın; tahrişe neden olabilir ve saç dökülmesi sürüyorsa sebebini değerlendirmek için sağlık uzmanına başvurun.
Nane yağı, nanenin uçucu bileşenlerini yoğun biçimde içerirken nane ekstraktı genellikle aromatik bileşenlerin bir çözücüyle elde edildiği üründür. Bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine aynı miktarda kullanılamazlar.
Nane yağını kapağı sıkıca kapalı, ışık ve ısıdan uzak bir yerde saklayın. Şişeyi çocukların erişemeyeceği yerde tutun; ürünün son kullanma tarihini ve saklama talimatlarını izleyin.
Nane yağı çoğunlukla nane bitkisinin yaprak ve üst kısımlarından su buharı distilasyonuyla elde edilir. Bu işlem, bitkinin uçucu ve aromatik bileşenlerini yoğun bir yağ halinde toplar.
Nane yağı çocuklarda gelişigüzel kullanılmamalıdır; yoğun uçucu yağlar cildi ve solunum yollarını tahriş edebilir. Özellikle küçük çocuklarda ağızdan kullanım veya cilde sürme için çocuk doktorunun önerisi olmadan hareket etmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.