Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, sert Yunan peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Naksos Graviera Peyniri (30 g) 128 kaloridir. 100 gramında 425 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 10.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 255 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
128
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 25% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.45 g | 32% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 128 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 106 kcal |
| 1 adet (kalın) | 40 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 55 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 75 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 425 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 425 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Naksos graviera peyniri, Yunanistan’ın Naksos adasında yapılan sert bir peynirdir. Genellikle inek sütünden üretilir; hafif tatlı, tereyağını andıran aroması ve olgunlaştıkça belirginleşen lezzetiyle tanınır.
Naksos graviera peyniri kahvaltıda ince dilimlenerek ekmek, zeytin ve domatesle servis edilebilir. Meyveyle veya az miktarda balla eşleştirmek de peynirin hafif tatlımsı aromasını öne çıkarır.
Evet, Naksos graviera peyniri ısıtıldığında erir ve yemeklerde kullanılabilir. Rendelenmiş hâli makarna ve fırın yemeklerinin üzerine eklenebilir; fazla pişirmek peynirin yağ salmasına yol açabileceğinden son aşamada eklemek işe yarar.
Hayır, Naksos graviera peyniri ile gruyère farklı peynirlerdir. İkisi de sert ve iyi eriyen peynirler olsa da Naksos gravierası Yunanistan’ın Naksos adasına özgüdür; tat ve üretim gelenekleri aynı değildir.
Naksos graviera peynirini buzdolabında, önce yağlı kâğıda sonra kapalı bir kaba sararak saklayın. Böylece hem kurumayı hem de buzdolabındaki diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini azaltırsınız; tüketmeden önce küf veya bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.
Doğal ve temiz Naksos graviera peyniri kabuğu yenebilir, ancak sert veya yoğun aromalı gelebilir. Kabuğun üzerinde mum ya da yenmeyen bir kaplama varsa tüketmeyin; emin değilseniz kabuğu kesip ayırın.
Naksos graviera peyniri çoğunlukla inek sütüyle yapılır. Naksos’taki geleneksel üretimde koyun sütü de kullanılabilir; bu nedenle süt karışımı üreticiye ve ürüne göre değişebilir.
Evet, Naksos graviera peyniri tavada kızartılarak saganaki olarak hazırlanabilir. Kalınca dilimleri hafifçe unlayıp kızgın tavada iki yüzünü kısa süre kızartın; limonla servis etmek yağlı ve tuzlu tadını dengeler.
Evet, Naksos graviera peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir. Büyük parça yerine yemeklerde kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayan şekilde sarın ve çözdürdükten sonra rendelenmiş ya da pişmiş yemeklerde değerlendirin.
Naksos graviera peyniri olgunlaşmış sert bir peynir olduğu için taze peynirlere göre daha az laktoz içerebilir, ancak laktozsuz olduğu garanti değildir. Laktoza hassasiyetiniz varsa küçük miktarla deneyin; ciddi belirtiler yaşıyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Kalsiyum
255mg · 26% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Naksos graviera peyniri, Yunanistan’ın Naksos adasında yapılan, çoğunlukla inek sütünden üretilen olgun bir peynirdir. Sertçe dokusu ve hafif tatlı, tereyağlı, fındıksı aromasıyla tanınır. Yunanistan’da dilimlenerek sofraya gelir; rendelenip yemeklerde de kullanılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, zeytin ve domatesle sunabilir, meze tabağına ekleyebilir ya da makarnanın üzerine rendeleyebilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağ oranı yüksek ve karbonhidratı azdır; 100 gramında 26 gram protein bulunur. Yoğun lezzeti nedeniyle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir; yanında taze sebze veya meyve iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.