Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzsuz, taze peynir, düşük sodyum, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Nafiye (tuzsuz) (30 g) 78 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
78
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 52 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nafiye peyniri, tuzsuz ve taze bir peynirdir. Kaşar gibi olgunlaştırılmış, sert bir peynir değildir; yumuşak yapısı ve hafif tadıyla kahvaltıda ya da yemeklerde kullanılabilir.
Hayır, Nafiye peyniri lorla aynı peynir değildir. Lor genellikle peynir altı suyundan yapılırken Nafiye taze peynir olarak satılır; nemi, dokusu ve tariflerdeki davranışı ürüne göre farklılık gösterir.
Nafiye peyniri kahvaltıda sade, ekmek üzerinde veya domates, salatalık ve zeytinle birlikte yenebilir. Tuzsuz olduğu için tabağa tuz eklemek yerine zeytin ya da baharat gibi lezzet eşlikçileriyle deneyebilirsiniz.
Evet, Nafiye peyniri börek ve poğaça iç harcında kullanılabilir. Yumuşaksa harca doğrudan ekleyin; fazla nemliyse hamurun ıslanmasını önlemek için önce süzdürün ve tadı tuzsuz kaldığından baharatla dengeleyin.
Evet, Nafiye peyniri tuzsuz ve taze yapısı sayesinde bazı tatlı tariflerinde kullanılabilir. Lor veya krem peynir yerine geçeceği tarifin dokusuna bağlıdır; peyniri ezip karıştırın ve fazla suluysa önceden süzdürün.
Tuzsuz Nafiye, tuz eklenmeden veya tuzu azaltılmış biçimde sunulan taze peynir seçeneğidir. Bu özelliği, yemeğin tuzunu kendiniz ayarlamanızı sağlar; tarifte kullanırken diğer malzemelerin tuzunu da hesaba katın.
Nafiye peyniri yerine tarifin amacına göre başka bir taze peynir kullanılabilir. Lor daha kuru ve farklı dokulu olabilir; tuzlu beyaz peynir kullanırsanız yemeğin toplam tuzunu azaltmak için eklediğiniz tuzu kısın.
Nafiye peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve temiz bir çatal veya bıçakla alın. Taze peynir çabuk bozulabildiğinden, ambalajındaki saklama talimatına uyup kısa sürede tüketin.
Nafiye peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde taze ve yumuşak dokusu bozulup ufalanabilir veya su salabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peynir, dilimlenip sade yenmekten çok börek ya da pişen yemeklerde kullanmaya uygundur.
Nafiye peynirinin tuzsuz olması, tuz alımını azaltmaya çalışanlar için avantaj sağlayabilir. Ancak tansiyon için belirli bir sodyum sınırınız varsa ürünün içeriğini ve porsiyonunu doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.39µg · 16% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Çinko
0.63mg · 6% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nafiye (tuzsuz), tuz eklenmeden hazırlanan taze bir peynirdir; yumuşak, hafif sütlü tadı ve kolay ufalanan ya da dilimlenen dokusuyla sade peynirlerden ayrılır. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve salatalıkla yenebilir; börek içi olarak ya da salata ve yeşilliklerin üzerinde de kullanılabilir. Tuzsuz olduğu için tadı daha nötrdür, bu nedenle yanında zeytin veya baharatlı otlar tercih edebilirsiniz.
Protein sağlayan, aynı zamanda yağ içeriği belirgin bir peynirdir. Tuz alımını sınırlamak isteyenler için tuzlu peynirlere alternatif olabilir; sofrada lezzeti dengelemek için taze sebzelerle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.