Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Muz ve yumurtadan yapılan basit karışım, genellikle kahvaltıda tüketilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Muzlu yumurta (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 3.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 9.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 19% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu yumurta için olgun bir muzu ezin, yumurtayla iyice çırpın ve karışımı az yağlanmış, yapışmaz tavada küçük porsiyonlar hâlinde pişirin. Orta-kısık ateş kullanın; altı tutup üstü koyulaşınca dikkatlice çevirin.
Hayır, muzlu yumurta una ihtiyaç duymaz; ezilmiş muz ve yumurta tek başına pişirilebilir. Daha tok ve krep benzeri bir doku isterseniz az miktarda yulaf unu ekleyebilirsiniz, ancak hamur koyulaşacağı için pişirme süresi uzayabilir.
Muzlu yumurta, içindeki muz nedeniyle klasik pankek hamurundan daha yumuşak kalabilir. Karışımı küçük parçalar hâlinde dökün, altı iyice pişmeden çevirmeyin ve geniş bir spatula kullanın; böylece dağılma olasılığı azalır.
Muzlu yumurta kahvaltıda yoğurt, mevsim meyvesi veya cevizle servis edilebilir. Yanına şekersiz çay da yakışır. Üzerine bal eklemek şart değildir; olgun muz zaten doğal bir tatlılık verir.
Muzlu yumurta için kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş, iyice olgun muz kullanın. Bu muzlar daha kolay ezilir ve karışıma daha belirgin bir tatlılık verir; henüz yeşil ve sert muzlar ise pürüzlü bir doku bırakabilir.
Evet, ek gıdaya geçmiş bebeklere muzlu yumurta tamamen pişmiş ve yaşına uygun yumuşaklıkta hazırlanarak verilebilir. Yumurta alerjisi bilinen bir bebeğe vermeyin; alerji öyküsü varsa sağlık uzmanına danışın.
Pişmiş muzlu yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla iki gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını ısıtıp kalanını tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, pişmiş muzlu yumurta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Porsiyonları tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kaba yerleştirin ve yemeden önce iyice ısıtın.
Evet, muzlu yumurtaya tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçını muz ve yumurtayı karıştırırken ilave edin; muzun tadını tamamlar. Çok fazla kullanmak muzun aromasını bastırabileceğinden az miktarla başlayın.
Hayır, muzlu yumurta tek başına kilo verdirmez. Kahvaltıda sizi tok tutan bir seçenek olabilir; ancak kilo değişimi, gün boyunca aldığınız ve harcadığınız enerjinin yanı sıra genel beslenme düzeninizle ilişkilidir.
Vitaminler
Biotin
9.6µg · 32% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu yumurta, ezilmiş muzla çırpılmış yumurtanın tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir karışımdır; bazı tariflerde pankek hamuru gibi kullanılır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok, evde kolayca yapılan bir kahvaltılıktır.
Pişince yumuşak ve hafif tatlı olur; küçük pankekler halinde ya da omlet gibi sıcak servis edebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda yoğurt veya mevsim meyvesiyle yenebilir, yanında çay da iyi gider. Muz karbonhidrat, yumurta ise protein sağlar; tek başına çok yüksek proteinli bir seçenek değildir. Daha doyurucu olması için karışıma yulaf ekleyebilir, tavayı az yağlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.