Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍌
Protein ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Muzlu proteinli sütlaç (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 15.7 g protein, 3.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 237.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
15.7g
· 31% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 29% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 15.7 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu proteinli sütlaç, sütle pişirilmiş pirinç ve ezilmiş ya da dilimlenmiş muzla hazırlanır. Protein miktarını artırmak için tarifte protein açısından zengin süt ürünü veya protein tozu kullanılabilir; karışımı pürüzsüz yapmak için muzu pişirme sonunda ekleyin.
Muzlu proteinli sütlaçtaki protein çoğunlukla sütten, yoğurttan veya tarife eklenen protein tozundan gelir. Tarifler değişebildiğinden, protein kaynağı kullanılan malzemelere bağlıdır; yalnızca muz eklemek sütlacın proteinini belirgin biçimde artırmaz.
Muzlu proteinli sütlaca muz, pirinç piştikten ve karışım ocaktan alındıktan sonra eklenebilir. Bu yöntem muzun aromasını korur ve uzun süre ısıtılınca oluşabilecek koyu rengi azaltır; üzerini süsleyecekseniz dilimleri servis etmeden hemen önce koyun.
Muzlu proteinli sütlaç, klasik sütlaca muz aroması ve tarife göre ek protein kaynağı eklenmiş hâlidir. Normal sütlaçta temel malzemeler süt, pirinç ve tatlandırıcıdır; proteinli çeşidin içeriği kullanılan süt ürünü veya protein tozuna göre değişir.
Muzlu proteinli sütlaç için nişastasını salıp kıvam veren kısa veya orta taneli pirinç uygundur. Pirinci önce yıkamak fazla yüzey nişastasını azaltır; daha yoğun kıvam isterseniz pişerken pirinci ezebilir veya bir kısmını blenderdan geçirebilirsiniz.
Muzlu proteinli sütlaç genellikle soğutularak yenir; soğudukça kıvamı koyulaşır ve muz aroması belirginleşir. Ilık servis de mümkündür, ancak sütlü karışımı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Muzlu proteinli sütlaç yeterince koyulaşmıyorsa pirinç tam yumuşamamış veya karışım yeterince pişmemiş olabilir. Kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin; soğurken de kıvam alacağını unutmayın ve sıcak karışıma gereğinden fazla protein tozu eklemeyin.
Muzlu proteinli sütlaç kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra hızla soğutup buzdolabına kaldırın; üstüne taze muz dilimleri koyduysanız görünümü ve dokusu bozulabileceğinden daha erken tüketin.
Muzlu proteinli sütlaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kısmı ayrışabilir ve pirincin dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için küçük porsiyonlar hâlinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve yemeden önce iyice karıştırın.
Muzlu proteinli sütlaç diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun sayılmaz; pirinç ve muz kan şekerini etkileyen karbonhidratlar içerir. Porsiyon ve tarifteki tatlandırıcı önemlidir; öğün planınız için kişisel öneri gerekiyorsa diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
202mg · 20% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
373mg · 11% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu proteinli sütlaç, pirincin sütle pişirilip muz ve protein içeren bir malzemeyle zenginleştirildiği, geleneksel Türk sütlacından esinlenen bir tatlıdır. Sütlaç Türkiye’de evlerde yapılan, fırında üzeri kızartılarak ya da sade biçimde soğuk servis edilen sevilen bir sütlü tatlıdır.
Kıvamı yumuşak ve kremamsı, tadı ise muzun verdiği doğal tatlılıkla hafif sütlüdür. Yemek sonrası, ara öğünde veya iftardan sonra soğuk olarak tercih edebilirsiniz; üzerine tarçın serpmek de yakışır. Porsiyon başına protein sağlaması onu daha doyurucu bir tatlı seçeneği yapar; 100 gramında 8,7 g protein bulunur. Daha hafif bir sunum için ilave şeker kullanmadan, muzun olgunluğundan yararlanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.