Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Alman menşeli yarı sert peynir, iyi kalsiyum ve protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Müritzer Peynir (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 240 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 136 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Müritzer peyniri, Almanya’da üretilen yarı sert bir peynirdir; tadı genellikle yumuşak, hafif aromalı ve sütlüdür. Olgunlaşma süresi ve üreticiye göre aroması değişebilir; dilimlenerek kahvaltıda veya soğuk peynir tabağında sunulur.
Müritzer peyniri, yumuşak aroması ve yarı sert dokusuyla Gouda’ya daha çok benzer; ancak ikisi aynı peynir değildir. Kaşar genellikle daha belirgin bir tat ve farklı bir doku sunar, bu yüzden tarifte birebir aynı sonucu vermeyebilir.
Müritzer peyniri işlenmiş bir yarı sert peynirdir; genel üretiminde süt pıhtılaştırılır, teleme ayrılır, preslenir ve olgunlaştırılır. “İşlenmiş” olarak sınıflandırılması, eritme peynir olduğu anlamına gelmez; eritme peynir ayrı bir üretim yöntemiyle hazırlanır.
Müritzer peyniri dilimlenerek kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalıkla tüketilebilir. Hafif aroması zeytin, yumurta ve reçel gibi kahvaltılıklara da uyum sağlar; dilimleri servis etmeden kısa süre önce buzdolabından çıkarmak aromasını belirginleştirir.
Evet, Müritzer peyniri ısıtıldığında yumuşayıp erir ve tostlarda kullanılabilir. Çok yüksek ısı yerine orta ısı tercih ederseniz ekmek kızarırken peynirin de erimesini sağlamak daha kolay olur.
Evet, Müritzer peyniri börek iç harcında kullanılabilir; rendeleyip maydanozla karıştırabilir veya başka peynirlerle birlikte ekleyebilirsiniz. Kaşar kadar tuzlu olmayabileceğinden iç harcın tadını pişirmeden önce kontrol edin.
Müritzer peynirinin doğal olgunlaşma kabuğu yenebilir; ancak ürünün dışı mum, plastik veya yenmeyen bir kaplamayla kaplıysa bu kısmı ayırın. Dilimlenmiş ürünlerde yenilebilir ayrı bir kabuk bulunmayabilir; ambalajdaki bilgiyi kontrol edin.
Müritzer peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Ambalajdaki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun; yüzeyinde alışılmadık yapışkanlık, koku ya da küf oluşursa tüketmeyin.
Evet, Müritzer peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip soğuk tüketmektense börek, tost veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Evet, Müritzer peyniri pastörize sütten yapılmışsa ve uygun şekilde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Pastörizasyon bilgisi ambalajda açık değilse ürünü tüketmeden önce kontrol edin; emin olamıyorsanız doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Müritzer Peynir, Almanya’da üretilen, yarı sert dokulu bir peynirdir. Dilimlenebilen yapısı sayesinde kahvaltıdan sandviçe kadar farklı öğünlerde kullanılabilir. Tadı genellikle yumuşak ve hafif tuzludur; dokusu ne çok kuru ne de kremamsıdır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve salatalıkla sunabilir, yanında çay içebilirsiniz. Eritmeye uygun bir dilim, tost veya sıcak sandviçte de iyi sonuç verir. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 23 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ince bir dilimle yetinip yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.