Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, yüksek proteinli, yumuşak lor peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Muratbey lor peyniri (40 g) 37 kaloridir. 100 gramında 93 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 7 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
37
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 68% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 37 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 19 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 47 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 112 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 233 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 93 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muratbey lor peyniri kahvaltıda sade ya da baharat ve yeşilliklerle karıştırılarak yenebilir. Börek, gözleme, makarna ve salata gibi tariflerde de kullanabilirsiniz; nemli yapısı dolgu ve karışımlara kolayca katılır.
Muratbey lor peyniri genellikle peynir altı suyundan elde edilen yumuşak, ince taneli bir peynirdir; çökelek ise çoğunlukla yoğurt veya sütün ekşitilip ısıtılmasıyla yapılır. Yöresel adlandırmalar değişebildiği için iki ürün kimi yerlerde benzer anlamda kullanılır.
Evet, Muratbey lor peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Daha aromalı bir harç için maydanoz, dereotu veya karabiber ekleyin; peynir fazla suluysa böreğin hamurunu ıslatmaması için önce süzün.
Muratbey lor peyniri domates, salatalık, zeytin ve taze otlarla kahvaltıda iyi gider. Ekmek üzerine sürmek için az miktarda zeytinyağı ve baharatla karıştırabilir, tatlı bir seçenek olarak bal veya reçelle de deneyebilirsiniz.
Muratbey lor peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. İçine her seferinde temiz kaşık alın ve ambalajdaki tüketim talimatlarına uyun; koku, renk veya dokuda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, Muratbey lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tane yapısı ve nemi değişebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra börek ya da pişmiş harçlarda kullanın.
Muratbey lor peyniri kaşar gibi uzayıp erimez; ısınınca yumuşar ve tarifin içinde dağılabilir. Bu nedenle tostta eriyen peynir dokusu beklemek yerine börek, omlet veya makarna harcında kullanmak daha uygundur.
Evet, Muratbey lor peyniri ambalajı açıldıktan sonra doğrudan yenebilir; pişirilmesi gerekmez. Kahvaltıda veya soğuk tariflerde kullanırken temiz servis gereçleri kullanın ve açılmış ürünü buzdolabında saklayın.
Evet, Muratbey lor peyniri birçok tarifte ricotta yerine kullanılabilir; lazanya, makarna dolgusu ve böreklerde işe yarar. Lor daha taneli veya nemli olabileceğinden, tarife katmadan önce çatalla ezin ya da fazla suyunu süzün.
Muratbey lor peyniri protein içeriği sayesinde sahur öğününe doyuruculuk katabilir, ancak tek başına uzun süre tok kalmayı garanti etmez. Tam tahıllı ekmek ve sebzelerle birlikte tüketmek daha dengeli bir sahur tabağı oluşturur.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
88mg · 13% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muratbey lor peyniri, Türkiye’de genellikle peynir altı suyunun yeniden ısıtılmasıyla elde edilen taze, yumuşak bir peynir çeşididir; bazı lorlar süte de dayanır. İnce taneli, nemli ve hafif sütlü tadıyla kaşar ya da beyaz peynirden daha nötrdür. Kahvaltıda maydanoz ve baharatla, börek veya gözleme iç harcında, salatalarda tüketebilirsiniz; tatlı tariflerinde bal ya da reçelle de iyi gider.
Yağı düşük, proteini yüksek olduğu için hafif bir kahvaltı veya öğün eklemesi olabilir; 100 gramında 17,5 g protein bulunur. Daha doyurucu bir tabak için domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin. Tuz oranı ürüne göre değişebileceğinden, yemeğe eklerken önce tadına bakmanız iyi olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.