Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuklu mülükhiye Kaç Kalori?
Demir, lif ve protein içeren geleneksel yaprak yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Tavuklu mülükhiye (240 g) 221 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 11.3 g yağ ve 5 g lif bulunur. 403.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %336'sını karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu mülükhiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
221
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 35% · Yağ 45%
Tavuklu mülükhiye besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Tavuklu mülükhiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 221 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 166 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 260 g | 239 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu mülükhiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuklu mülükhiye nedir?
Tavuklu mülükhiye, mülükhiye yapraklarının tavuk ve genellikle tavuk suyuyla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Arap mutfağında yaygındır; tarifler yöreye ve aile alışkanlıklarına göre değişebilir.
Tavuklu mülükhiye nasıl yapılır?
Tavuklu mülükhiye için önce tavuk haşlanır; yapraklar tavuk suyunda yumuşayana kadar pişirilir. Sarımsak ve kişnişin yağda kavrulup yemeğe eklenmesi yaygın bir yöntemdir. Tavuk didiklenerek veya parça hâlinde servis edilir.
Tavuklu mülükhiyenin kıvamı neden sümüksü olur?
Tavuklu mülükhiyenin hafif uzayan, kaygan kıvamı yaprakların doğal özelliğinden gelir ve yemeğin olağan bir parçasıdır. Yaprakları çok uzun süre kaynatmak kıvamı daha belirgin hâle getirebilir; daha diri bir sonuç için pişirme süresini kısa tutun.
Tavuklu mülükhiye hangi yöreye aittir?
Tavuklu mülükhiye, özellikle Levant ve Orta Doğu mutfaklarında bilinen bir yemektir; Mısır, Suriye, Lübnan ve Filistin’de farklı biçimleri yapılır. Türkiye’de de Arap mutfağıyla kültürel bağları olan bölgelerde ve evlerde pişirilir.
Tavuklu mülükhiye taze, dondurulmuş yoksa kuru yaprakla mı yapılır?
Tavuklu mülükhiye taze, dondurulmuş veya kurutulmuş yaprakla hazırlanabilir. Taze yaprakları ayıklayıp yıkayın; dondurulmuş olanları çözdürmeden tencereye eklemek genellikle uygundur. Kuru yaprak kullanıyorsanız paketteki hazırlama talimatını izleyin.
Tavuklu mülükhiye pilavla mı yenir?
Evet, tavuklu mülükhiye çoğunlukla pilavla servis edilir; bazı sofralarda yanında pide veya ekmek de bulunur. Yemeğin sulu kıvamı pilavla iyi gider. Limon ve sarımsaklı sos gibi eşlikçiler ise yöreye ve kişisel tercihe göre değişir.
Tavuklu mülükhiye hangi baharatlarla yapılır?
Tavuklu mülükhiyede sarımsak ve kişniş sık kullanılan tatlandırıcılardır. Bazı tariflerde soğan, karabiber veya limon da eklenir; kullanılan baharatlar bölgesel tarife göre farklılaşır. Kişnişi yağda sarımsakla kısa süre kavurup yemeğe katabilirsiniz.
Tavuklu mülükhiye artarsa nasıl saklanır?
Tavuklu mülükhiye artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken içi iyice ısınana kadar pişirin. Tavuklu yemekleri uzun süre tezgahta bırakmayın; pilavı mümkünse ayrı saklayın.
Tavuklu mülükhiye dondurulur mu?
Evet, tavuklu mülükhiye dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun, kapalı kaplarda saklayın. Çözdürüp yeniden ısıtırken yemeği iyice ısıtın. Çözünüp tekrar dondurulmuş yemeği yeniden dondurmayın.
Tavuklu mülükhiye çocuklara verilir mi?
Evet, tavuklu mülükhiye çocuklara sunulabilir; ancak yaprakların lifli dokusu ve yemeğin kıvamı küçük çocuklar için alışılmadık gelebilir. Tavuğu kemiksiz ve küçük parçalara ayırın, sıcaklığını kontrol edin ve çocuğun yaşına uygun biçimde hazırlayın.
Tavuklu mülükhiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
403.2µg · 336% GDV
A Vitamini
444µg · 49% GDV
B3
7.44mg · 47% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Kalsiyum
283mg · 28% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
696mg · 20% GDV
Tavuklu mülükhiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuklu mülükhiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu mülükhiye Nedir?
Tavuklu mülükhiye, mülükhiye olarak bilinen jüt bitkisinin yapraklarının tavukla pişirildiği, Orta Doğu kökenli bir yemektir. Lübnan, Suriye, Filistin ve Mısır’da farklı ev usulleriyle hazırlanır; kıvamı ve baharatı yöreye göre değişebilir.
Yapraklar pişince yumuşak, hafif kaygan bir doku alır; tavuk yemeğe doyuruculuk katar. Türkiye’de sofraya sıcak olarak, çoğunlukla pilavla ve yanında limonla çıkarabilirsiniz; sarımsaklı bir eşlikçi de lezzetini tamamlar. Lif ve protein içeren bu yemek, tek başına değil dengeli bir ana öğünün parçası olarak iyi gider. Daha hafif bir tabak için pilavı ölçülü tutup yanına salata ekleyin.
Tavuklu mülükhiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuklu mülükhiye İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuklu mülükhiye Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuklu mülükhiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuklu mülükhiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Tavuklu mülükhiye ile Karşılaştır
Tavuklu mülükhiye Gibi Besinler
Tavuklu mülükhiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.