Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Mu (Kore turpu) Kaç Kalori?
Çıtır dokulu, düşük kalorili Kore turpu; C vitamini içerir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Mu (Kore turpu) 18 kaloridir. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 22 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmemiş Gıda" grubunda yer alır.
Mu (Kore turpu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 12% · Yağ 5%
Mu (Kore turpu) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Mu (Kore turpu) Porsiyon Kalorileri
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 20 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 7 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 116 g | 21 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 27 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 175 g | 32 kcal |
| 1 adet (yarım) | 350 g | 63 kcal |
| 1 adet (bütün) | 700 g | 126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mu (Kore turpu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kore turpunun tadı nasıldır?
Kore turpu hafif tatlı, sulu ve yumuşak acılı bir tada sahiptir. Kırmızı turptan daha az keskin, daikondan ise genellikle daha dolgun ve yoğun dokuludur; pişince tatlılığı belirginleşir.
Kore turpu daikonla aynı mı?
Tam olarak aynı değildir; ikisi de Doğu Asya’da kullanılan beyaz turp çeşitleridir. Kore turpu çoğunlukla daha kısa ve tombul, daikon ise daha uzun olur; tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak doku ve lezzet farklı olabilir.
Kore turpu çiğ yenir mi?
Evet, Kore turpu çiğ yenebilir. İnce dilimleyip salataya ekleyebilir veya çıtır bir garnitür olarak sunabilirsiniz; tadı çiğken daha keskin olabilir. Kullanmadan önce akan su altında iyice yıkayın.
Kore turpuyla hangi Kore turşusu yapılır?
Kore turpuyla küp küp doğranmış, acılı ve fermente bir turşu olan kkakdugi yapılır. Turp parçaları genellikle tuzlanıp Kore biberi, sarımsak ve diğer çeşnilerle harmanlanır; yemeklerin yanında servis edilir.
Kore turpu çorbada kullanılır mı?
Evet, Kore turpu çorba ve güveçlerde kullanılır. Dilimleyip et veya balık suyu içinde pişirebilirsiniz; pişerken yumuşar ve suya hafif tatlı bir lezzet verir. Kore mutfağında çorbalara sıkça eklenir.
Kore turpunun kabuğu soyulmalı mı?
Hayır, kabuğunu soymak şart değildir; iyice yıkayıp kabuklu kullanabilirsiniz. Kabuğu kalın, sert veya lekeli görünüyorsa soyun. Turşu ya da çiğ sunum için pürüzsüz bir doku istiyorsanız soymak da tercih edilebilir.
Kore turpu nasıl saklanır?
Kore turpunu buzdolabında, yaprakları varsa ayırarak saklayın. Turpu gevşekçe sarıp sebzelik bölümüne koymak nem kaybını azaltır. Kesilmiş parçaları kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve kurumadan kullanın.
İyi bir Kore turpu nasıl seçilir?
Ağır, sert ve kabuğu pürüzsüz Kore turplarını seçin; bunlar genellikle daha taze ve suludur. Yumuşak noktaları, derin çatlakları ya da buruşuk kabuğu olan turpları almayın. Yaprakları duruyorsa canlı görünmesine dikkat edin.
Kore turpu yerine hangi turp kullanılabilir?
Daikon, Kore turpu yerine kullanılabilecek en yakın seçenektir. Daikon daha uzun ve bazı tariflerde daha az yoğun dokulu olabileceğinden, özellikle çorba veya turşuda kesim biçimini ve pişme kıvamını göz önünde bulundurun.
Kore turpunun yaprakları yenir mi?
Evet, taze Kore turpu yaprakları yenebilir. İyice yıkadıktan sonra çorbalara veya sebze yemeklerine ekleyebilir, yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Sertleşmiş ya da sararmış yaprakları kullanmayın.
Mu (Kore turpu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
22mg · 24% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
227mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
Mu (Kore turpu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mu (Kore turpu) Nedir?
Mu (Kore turpu), Kore mutfağında kullanılan iri, beyaz bir turp çeşididir; genellikle silindir biçiminde, gevrek etli ve hafif tatlı, azıcık biberimsi tada sahiptir. Kore’de küp doğranıp kkakdugi turşusu yapılır; çorbalara ve etli tencere yemeklerine de eklenir.
Türkiye’de çiğ olarak salataya rendeleyebilir, ince dilimleyip turşu kurabilir ya da çorbalara katabilirsiniz; tadı alışık olduğumuz turplardan daha yumuşak gelebilir. Kalorisi düşük, C vitamini ve bir miktar lif sağlayan bir sebzedir. Hafif bir eşlikçi arıyorsanız limon ve zeytinyağıyla deneyin; pişirirken fazla yumuşamaması için sonlara doğru ekleyin.
Mu (Kore turpu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mu (Kore turpu) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mu (Kore turpu) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mu (Kore turpu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mu (Kore turpu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Mu (Kore turpu) ile Karşılaştır
Mu (Kore turpu) Gibi Besinler
Mu (Kore turpu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.