Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin, ilave yağ içermez
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mozzarellalı yağsız omlet (130 g) 255 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 18.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 35.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 130 g
255
KCAL / 130G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
18.5g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 32% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 18.5 g | 24% |
| Doymuş yağ | 8.13 g | 41% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 507 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 130 g | 255 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 127 kcal |
| ½ adet (yarım) | 65 g | 127 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 392 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 392 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 260 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozzarellalı yağsız omlet, çırpılmış yumurtanın yapışmaz tavada pişirilip mozzarella eklenmesiyle yapılır. Yumurtayı tavaya dökün, kısık-orta ateşte pişmeye bırakın; peynirin erimesi için omleti kapatmadan önce ekleyin.
Mozzarellalı yağsız omlet, iyi durumda bir yapışmaz tavada ve düşük-orta ateşte daha kolay yapışmadan pişer. Tavayı önceden ısıtın, yumurtayı ekleyince hemen karıştırmayın ve tabanı tutmadan kenarları spatulayla yavaşça kaldırın.
Mozzarellalı yağsız omlet için rendelenmiş, nemi düşük mozzarella kullanmak daha pratiktir. Taze mozzarella da olur; ancak fazla suyunu süzüp küçük parçalar halinde ekleyin, yoksa omletin içi sulanabilir.
Mozzarellalı yağsız omlet genellikle taze mozzarellanın fazla nemi veya yumurtanın yüksek ateşte hızlı pişmesi nedeniyle sulanır. Peyniri süzüp az miktarda ekleyin ve yumurtayı kısık-orta ateşte pişirin.
Mozzarellalı yağsız omletin yanına domates, salatalık, zeytin ve tam tahıllı ekmek yakışır. Daha hafif bir kahvaltı için taze yeşilliklerle; klasik bir Türk kahvaltısı için çayla servis edebilirsiniz.
Evet, mozzarellalı yağsız omlet sahurda doyurucu bir seçenek olabilir; yumurta ve peynir protein sağlar. Yanına su ve lif içeren sebzeler eklemek, öğünü daha dengeli hale getirir.
Mozzarellalı yağsız omletin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpın ve karışımı tavaya döktükten sonra kapağı kapatın. Kısık ateşte pişirmek, omletin tabanının yanmadan kabarmasına yardımcı olur.
Mozzarellalı yağsız omlet önceden pişirilebilir, ancak en iyi dokusu taze yapıldığında olur. Artanı pişirdikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, mozzarellalı yağsız omlet tekrar ısıtılabilir. Kurumasını önlemek için kısık ateşte, kapaklı bir tavada kısa süre ısıtın; mikrodalga kullanıyorsanız aralıklarla kontrol edin ve eşit ısınmasını sağlayın.
Evet, mozzarellalı yağsız omlete ıspanak, mantar veya biber ekleyebilirsiniz. Sebzeleri yumurtadan önce tavada pişirip fazla suyunu çektirin; böylece omletin içi sulanmaz ve peynir daha iyi erir.
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
Biotin
18.2µg · 61% GDV
B2
0.49mg · 38% GDV
B5
1.63mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
397mg · 57% GDV
Kalsiyum
468mg · 47% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
507mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
215mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (130 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarellalı yağsız omlet, çırpılmış yumurtanın mozzarella ile tavada, yağ eklenmeden pişirilmesiyle hazırlanır. Omletin farklı biçimleri pek çok mutfakta görülür; bu peynirli yorum özellikle pratik bir kahvaltı seçeneğidir.
Mozzarella ısınınca yumuşayıp uzarken yumurta omlete dolgun, hafifçe yumuşak bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda domates ve salatalıkla, ekmek eşliğinde ya da çayın yanında sunabilirsiniz; hızlı bir öğle yemeğine de yakışır. Protein açısından zengindir; 100 gramında 16,3 g protein bulunur. Yapışmaz tavada kısık ateşte pişirmek, yağ kullanmadan da güzel sonuç almanıza yardımcı olur; taze otlar veya sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.82g
Omega 6:3 oranı 10.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.