Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Karbonhidrat ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mozzarellalı sade makarna (180 g) 320 kaloridir. 100 gramında 178 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 6.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
320
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 18% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.87 g | 19% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 320 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 392 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 445 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 481 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 570 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 641 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 178 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozzarellalı sade makarna, haşlanmış makarnaya mozzarella eklenerek hazırlanır. Makarnayı süzüp biraz haşlama suyunu ayırın; sıcakken mozzarella ve az miktarda bu suyla karıştırın. Peynir yumuşayıp makarnaya tutununca servis edin.
Mozzarellalı sade makarnanın temel malzemeleri makarna, mozzarella, tuz ve isteğe bağlı zeytinyağıdır. Karabiber, fesleğen veya kekik lezzet katar; sade tarifte domates sosu ya da krema kullanmak şart değildir.
Mozzarella, makarna haşlandıktan ve süzüldükten sonra eklenir. Tencereyi ocaktan alıp peyniri makarnayla karıştırın; böylece mozzarella yumuşar ama aşırı ısıyla lastik gibi sertleşmez. Gerekirse kıvam için biraz makarna suyu ekleyin.
Mozzarellalı sade makarna için spagetti, penne veya burgu makarna kullanabilirsiniz. Küçük mozzarella parçaları kısa ve kıvrımlı şekillere daha iyi tutunurken, uzun makarnaları servis etmeden önce peynirle iyice harmanlamak gerekir.
Mozzarellalı sade makarna hem taze mozzarella hem de rendelenebilir, nemi daha düşük mozzarella ile yapılabilir. Taze mozzarella kullanıyorsanız fazla suyunu süzüp küçük parçalara ayırın; bu, makarnanın sulanmasını önler.
Evet, mozzarellalı sade makarna kremasız yapılır; mozzarella zaten yumuşak ve hafif uzayan bir doku verir. Daha akışkan bir sonuç için kremaya gerek kalmadan makarnanın nişastalı haşlama suyundan azar azar ekleyin.
Evet, mozzarellalı sade makarna ertesi gün ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, bir iki kaşık su ekleyerek karıştırın; bu, makarnanın kurumasını ve peynirin topaklanmasını azaltır. Mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırabilirsiniz.
Mozzarellalı sade makarna, piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeden önce iyice ısıtın ve kötü koku ya da görünüm varsa tüketmeyin.
Mozzarellalı sade makarnanın yanına roka veya mevsim salatası, közlenmiş sebze ya da hafif bir çorba yakışır. Peynirin yumuşak tadını dengelemek için salataya limonlu bir sos ekleyebilir, yemeği fesleğenle tamamlayabilirsiniz.
Mozzarellalı sade makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde mozzarella tanelenebilir ve makarnanın dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için yemeği küçük porsiyonlarda hava geçirmez kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada az suyla ısıtın.
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
Folat
90µg · 23% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
5.58µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
256mg · 26% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarellalı sade makarna, haşlanmış makarnanın mozzarella ile karıştırıldığı, az malzemeli ve İtalyan mutfağından esinlenen bir yemektir. Peynir sıcak makarnada yumuşayıp uzarken makarnanın nişastasıyla hafifçe bütünleşir; yoğun soslardan çok sade, sütlü ve yumuşak bir lezzet sunar.
Türkiye’de pratik bir öğle ya da akşam yemeği olarak, çoğunlukla sıcak servis edilir; üzerine karabiber, fesleğen veya domates ekleyenler de olur. Karbonhidrat sağlar, mozzarella da protein ve kalsiyum katkısı sunar. Daha dengeli ve hafif bir tabak için yanına salata ya da sebze ekleyebilir, peyniri ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.