Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Unlu hamur işi; mozzarella ve kuru domates içerir. Kalori ve sodyum miktarı tarife göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mozzarellalı kuru domatesli poğaça (80 g) 282 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 14.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
282
KCAL / 80G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 12% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.92 g | 30% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 500 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 282 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 158 kcal |
| 1 adet (orta) | 65 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 387 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaça, yumuşak bir poğaça hamurunun mozzarella ve doğranmış kuru domatesle doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Kuru domatesleri küçük doğrayın; yağlıysa fazla yağını süzdürün ki hamur ağırlaşmasın.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaçanın harcı genellikle hamur kenarları iyi kapanmadığında veya içi fazla doldurulduğunda dışarı akar. Kenarları parmaklarınızla sıkıca bastırıp poğaçaları birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaçada rendelenebilir, nemi alınmış mozzarella kullanmak daha pratiktir. Taze mozzarella da olur; ancak fazla suyunu süzdürüp küçük parçalara bölün, yoksa hamurun içi ıslanabilir.
Evet, mozzarellalı kuru domatesli poğaça için domatesleri önceden küçük küçük doğrayın. Yağ içinde saklanan domatesleri süzdürün; çok sert ve kuru olanları ise doğramayı kolaylaştırmak için kısa süre ılık suda bekletip iyice kurulayın.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaça hem mayalı hem de kabartma tozlu hamurla yapılabilir. Mayalı hamur daha ekmeksi ve yumuşak olur; kabartma tozlu hamur ise dinlendirme gerektirmeden daha hızlı hazırlanır.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaçayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Peynirli iç harcı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yemeden önce fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Evet, mozzarellalı kuru domatesli poğaça dondurulabilir. Pişmiş poğaçaları tamamen soğutup tek tek sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra fırında ısıtarak servis edin.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaça fırında ısıtıldığında daha iyi sonuç verir. Önceden ısıtılmış fırında kısa süre tutun; mikrodalga hızlıdır ama hamuru yumuşatıp gevrekliğini azaltabilir.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaçanın yanında çay, zeytin, salatalık ve yeşillik servis edebilirsiniz. Kuru domates ve mozzarella belirgin lezzet verdiği için sade eşlikçiler poğaçanın tadını bastırmaz.
Evet, mozzarellalı kuru domatesli poğaça kahvaltıda çayla yenebilir. Peynirli ve tuzlu içi onu tek başına doyurucu bir hamur işi yapar; yanında domates, salatalık veya zeytin sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
500mg · 22% GDV
Fosfor
148mg · 21% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarellalı kuru domatesli poğaça, poğaça hamurunun mozzarella ve kuru domatesle doldurulup fırında pişirilmiş bir çeşididir. Poğaça, Türkiye’de evlerde ve fırınlarda yapılan, mayalı ya da kabartma tozlu hamurla hazırlanan sevilen bir hamur işidir. Mozzarellalı kuru domatesli poğaça kahvaltıda, çay saatinde veya gün içinde pratik bir ara öğün olarak yenir; tek başına da ayran ya da çayla da iyi gider. Dışı yumuşak ve hafif kızarmış, içi ise erimiş peynirle tuzlu ve domatesin yoğun, hafif tatlı-ekşi tadındadır. Hamur ve iç harç nedeniyle enerji yoğun, karbonhidratı yüksek bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanına salata ekleyip porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.