Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mozzarellalı dereotlu omlet (180 g) 310 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 24.8 g protein, 22.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 45 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
310
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
24.8g
· 50% GDV
Yağ
22.3g
· 29% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 32% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 22.3 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 24.8 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 310 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 206 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 413 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 482 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 360 g | 619 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozzarellalı dereotlu omlet yapmak için yumurtaları çırpıp tavaya dökün; kenarları toparlanınca mozzarella ve dereotunu ekleyip omleti katlayın. Orta-kısık ateş kullanın; böylece yumurta kurumadan peynir erir.
Mozzarellalı dereotlu omletin temel malzemeleri yumurta, mozzarella ve dereotudur. Yumurtayı çırparken tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz; mozzarella tuzluysa tuzu ölçülü kullanın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış taze soğan da yakışır.
Mozzarellalı dereotlu omlet genellikle mozzarella fazla nemliyse veya tavaya çok erken eklenirse sulanır. Peyniri süzdürüp küçük parçalar halinde, yumurta kısmen piştikten sonra ekleyin; böylece fazla sıvı bırakmadan erir.
Mozzarellalı dereotlu omletin yumuşak kalması için yumurtaları iyice karıştırın ama tavada uzun süre pişirmeyin. Orta-kısık ateşte, kenarlar tutarken ortası hafif nemliyken ocaktan alın; kalan ısıyla pişmeye devam eder.
Mozzarellalı dereotlu omlete ince kıyılmış taze dereotunu yumurtaya pişirmeden hemen önce karıştırabilir veya pişerken ekleyebilirsiniz. Daha belirgin bir dereotu kokusu için bir kısmını omlet piştikten sonra üzerine serpin.
Mozzarellalı dereotlu omlet kahvaltıda domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle iyi gider. Daha geleneksel bir sofra için zeytin ve yeşillik ekleyebilirsiniz; omlet zaten peynirli olduğundan yanına ayrıca peynir koymanız gerekmez.
Mozzarellalı dereotlu omletin yapışmaması için iyi durumda yapışmaz bir tava kullanın ve yumurtayı eklemeden önce tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın. Omletin altı tutmadan spatulayla kaldırmaya çalışmayın; acele etmek parçalanmasına yol açar.
Mozzarellalı dereotlu omleti en iyi taze pişirip servis edersiniz; önceden pişirmek yumurtayı beklerken sertleştirebilir. Hazırlığı öne almak isterseniz dereotunu doğrayıp mozzarellayı porsiyonlayın, yumurtayı ise pişirmeden hemen önce çırpın.
Artan mozzarellalı dereotlu omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde nazikçe ısıtın; yüksek ısı yumurtayı sertleştirip mozzarellayı lastiksi yapabilir.
Evet, mozzarellalı dereotlu omlet protein ve kalsiyum sağlayan doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Yanına sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; tuz miktarını ise kullandığınız mozzarellanın tuzluluğuna göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B2
0.65mg · 50% GDV
B5
2.43mg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
441mg · 63% GDV
Kalsiyum
405mg · 41% GDV
İyot
49µg · 33% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarellalı dereotlu omlet, çırpılmış yumurtanın mozzarella ve taze dereotuyla tavada pişirilmesiyle hazırlanan, evde kolayca yapılan bir omlet çeşididir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, klasik omletin peynirli ve otlu bir yorumudur.
Mozzarellanın yumuşak, hafif sütlü tadı dereotunun ferah aromasıyla dengelenir; içi yumuşak kalırken dışı hafifçe kızarabilir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, salatalık ve ekmek sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan doyurucu bir seçenektir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.