Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, kalsiyum açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mozzarella peynirli omlet (140 g) 308 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 23.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
308
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 23.5 g | 30% |
| Doymuş yağ | 9.94 g | 50% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 308 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 28 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 110 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 418 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 528 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 280 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozzarella peynirli omlet için yumurtaları çırpıp hafifçe yağlanmış tavada pişirin. Yumurta henüz hafif nemliyken rendelenmiş veya küçük parçalara ayrılmış mozzarellayı ekleyin; peynir eriyince omleti katlayıp servis edin.
Mozzarella peynirli omlete domates, ıspanak, mantar veya taze fesleğen ekleyebilirsiniz. Sulu sebzeleri önceden tavada pişirip suyunu çektirin; böylece yumurta sulanmaz ve peynirin kıvamı bozulmaz.
Mozzarella peynirli omlet genellikle taze mozzarellanın fazla nemi veya domates gibi sulu malzemeler nedeniyle sulanır. Peyniri eklemeden önce süzdürüp kurulayın; sebzeleri de omlete katmadan önce suyunu çektirin.
Daha az sulu ve kolay eriyen mozzarella, omlette genellikle daha iyi sonuç verir. Taze mozzarella kullanacaksanız iyice süzdürüp kurulayın ve küçük parçalar halinde ekleyin; böylece omletin içi fazla nemlenmez.
Mozzarellayı yumurta tamamen piştikten sonra değil, yüzeyi hâlâ hafif nemliyken ekleyin. Tavayı kapatmak veya omleti katlamak peynirin yumurta yanmadan erimesine yardımcı olur.
Yumuşak bir mozzarella peynirli omlet için yumurtaları yalnızca birleşene kadar çırpın ve kısık-orta ateşte pişirin. Yüksek ateş yumurtayı sertleştirir; omleti tavada uzun süre bırakmak da içindeki mozzarellayı kurutabilir.
Mozzarella peynirli omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve yeşilliklerle iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında tam tahıllı ekmek sunabilir, Türk kahvaltısındaki diğer tuzlu seçenekleri daha ölçülü tutabilirsiniz.
Mozzarella peynirli omlet buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; kötü koku, belirgin renk değişimi veya yapışkanlık fark ederseniz yemeyin.
Evet, mozzarella peynirli omleti tekrar ısıtabilirsiniz; en iyi sonuç için tavada kısık ateşte, üzeri kapalı şekilde ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir ancak yumurta daha kolay sertleşebileceğinden kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin.
Mozzarella peynirli omlet önceden pişirilebilir, ancak en iyi dokusu taze yapıldığında olur. Kahvaltıyı hızlandırmak için malzemeleri önceden hazırlayıp yumurtayı ve mozzarellayı servis etmeden hemen önce pişirin.
Vitaminler
Biotin
16.8µg · 56% GDV
B12
1.33µg · 55% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
Mineraller
Fosfor
364mg · 52% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Kalsiyum
308mg · 31% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarella peynirli omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilip içine mozzarella eklenmesiyle hazırlanır; peynir eriyince omlet katlanır ya da açık bırakılır. Mozzarellanın İtalyan kökenli olması bu ev usulü omletin de belirli bir yöreye ait olduğu anlamına gelmez; malzemeleri Türkiye’de de kolayca bulunur.
Yumuşak yumurta, uzayan hafif sütlü peynir ve kızarmış yüzey bir araya gelir. Siz kahvaltıda sıcak ekmek, domates ve zeytinle ya da çay eşliğinde sunabilirsiniz; hafif bir akşam öğünü olarak salatayla da iyi gider. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için az yağ kullanın ve yanına sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 15.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.