Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı mozzarella peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Mozzarella Light (30 g) 63 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Light mozzarella, mozzarella peynirinin yağ oranı azaltılmış çeşididir; kökeni İtalya’nın taze mozzarella geleneğine dayanır. Genellikle yumuşak, nemli ve hafif lifli dokusuyla tanınır.
Tadı hafif ve sütlüdür; dilimleyip sandviçlere, salatalara ya da fırında eriyen yemeklere ekleyebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda domatesle, tostta veya çay eşliğinde pratik bir seçenek olarak da tüketilir. Porsiyon başına protein içeriğiyle, öğününüze protein eklemenin kolay yollarından biridir. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle eşleştirin; erittiğinizde de ölçülü miktar kullanmanız yeterlidir.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 44% · Yağ 50%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
A Vitamini
200µg · 22% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Kalsiyum
650mg · 65% GDV
Fosfor
400mg · 57% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Light mozzarella, normal mozzarella’ya göre daha az yağ içerecek şekilde üretilir; tadı genellikle daha hafif, dokusu ise biraz daha az kremsidir. Ürünler arasında tuz ve nem miktarı değişebileceğinden tarifte aynı sonucu vermeyebilir.
Evet, light mozzarella pizzada kullanılabilir. Pişerken erir ancak tam yağlı mozzarella kadar kremsi ve uzayan bir üst katman oluşturmayabilir; daha iyi sonuç için peyniri pizzaya pişmenin son bölümünde ekleyin.
Light mozzarella kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle birlikte dilimlenerek yenebilir. Taze mozzarella yumuşak ve nemli olduğu için ekmek üzerinde de iyi gider; kullanmadan önce fazla suyunu süzdürmek ekmeğin ıslanmasını önler.
Light mozzarella açıldıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurası ya da ambalajındaki sıvı içinde saklanmalıdır. Temiz bir çatal kullanın ve en iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin.
Evet, light mozzarella dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu ve ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri salatada kullanmak yerine pizza, makarna ya da fırın yemeklerinde değerlendirmek daha uygundur.
Evet, light mozzarella salataya doğrudan eklenebilir. Topu dilimleyin veya elinizle parçalara ayırın; fazla suyunu süzdürüp domates, fesleğen ve zeytinyağıyla birleştirmek peynirin taze tadını öne çıkarır.
Evet, light mozzarella dengeli bir kilo verme planında yer alabilir; protein içeriği öğünün doyuruculuğuna katkı sağlar. Porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayın ve peyniri sebze gibi lifli yiyeceklerle birlikte tüketin.
Evet, light mozzarella pişirilmeden yenebilir; bu peynir genellikle ambalajından çıkar çıkmaz tüketilmeye hazırdır. Soğukta saklandığından emin olun, ambalajı şişmişse veya peynirde kötü koku ya da bozulma belirtisi varsa yemeyin.
Evet, light mozzarella börek iç harcında kullanılabilir. Peynirin fazla nemini süzdürüp ufalayın; daha belirgin bir lezzet ve farklı bir doku için maydanozla veya başka bir peynirle karıştırabilirsiniz.
Evet, pastörize sütten yapılmış ve buzdolabında uygun şekilde saklanmış light mozzarella hamilelikte yenebilir. Pastörizasyon bilgisi ambalajda yer almıyorsa tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın; pastörize edilmemiş süt ürünlerinden kaçının.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.