Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mozerekla Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, vitamin ve mineral açısından zengin mantar türü
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mozerekla (70 g) 15 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mozerekla Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
15
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 42% · Yağ 10%
Mozerekla besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mozerekla Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 15 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 9 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 40 g | 9 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 55 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozerekla Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mozerekla mantarı nasıl pişirilir?
Mozerekla mantarını tavada pişirebilirsiniz. Önce temizleyip dilimleyin; tavayı kalabalıklaştırmadan, suyunu salıp çekene ve iyice pişene kadar soteleyin. Tuzunu pişmenin sonuna doğru eklemek, mantarın fazla su bırakmasını önlemeye yardımcı olur.
Mozerekla mantarı nasıl temizlenir?
Mozerekla mantarını nemli bir bez veya yumuşak bir fırçayla temizleyin. Topraklı kısımları nazikçe alın; çok kirliyse kısa süre akan suyun altında durulayıp hemen kurulayın. Suda bekletmek mantarın su çekmesine ve pişerken sulanmasına yol açabilir.
Mozerekla mantarının tadı nasıldır?
Mozerekla mantarı, mantarlara özgü yumuşak ve topraksı bir tada sahiptir. Tadını sarımsak, kekik ve karabiber gibi malzemelerle tamamlayabilirsiniz; baharatı ölçülü kullanmak mantarın kendi lezzetini bastırmamasını sağlar.
Taze mozerekla mantarı nasıl seçilir?
Taze mozerekla mantarı diri, kuru ve belirgin kötü kokusu olmayan bir görünüme sahip olmalıdır. Islak, yapışkan veya ezilmiş yüzeyleri ve kararmış yumuşak kısımları olanları almayın; ambalaj içindeki aşırı nem de bozulmanın işareti olabilir.
Mozerekla mantarı buzdolabında nasıl saklanır?
Mozerekla mantarını yıkamadan buzdolabında saklayın. Hava alabilen bir kese kâğıdı ya da gevşek kapatılmış bir kap kullanın; kapalı plastik içinde biriken nem mantarın daha çabuk yumuşamasına ve bozulmasına neden olabilir.
Mozerekla mantarı dondurulur mu?
Evet, mozerekla mantarını dondurabilirsiniz; en iyi sonuç için önce temizleyip pişirin, ardından tamamen soğutup hava geçirmeyen bir kapta dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden, çorba ve sos gibi pişmiş yemeklerde kullanmanız daha uygundur.
Mozerekla mantarı çiğ yenir mi?
Mozerekla mantarını çiğ yemek yerine pişirerek tüketmeniz daha güvenlidir. Pişirmek mantarın dokusunu yumuşatır ve mikrobiyal riskleri azaltır. Doğadan toplandıysa, türü uzman tarafından kesin olarak tanımlanmadan kesinlikle yemeyin.
Mozerekla mantarı hangi yemeklerde kullanılır?
Mozerekla mantarını sebze sotesine, çorbaya, makarna sosuna veya fırın yemeklerine ekleyebilirsiniz. Tavada suyunu çektirip yemeğe sonradan katmak, sebzelerin fazla sulanmasını önler; soğan ve sarımsakla da iyi uyum sağlar.
Mozerekla mantarı piştikten sonra nasıl saklanır?
Pişmiş mozerekla mantarını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Temiz bir kaşıkla servis edin ve kötü koku, yapışkanlık ya da belirgin renk değişimi fark ederseniz tüketmeyin.
Mozerekla mantarı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Mozerekla mantarı, öğüne hacim ve lif katarak daha doyurucu yemekler hazırlamanıza yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; kızartmak veya yoğun yağlı soslarla pişirmek yemeğin enerji içeriğini artırır.
Mozerekla Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.05mg · 21% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B3
2.66mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
Mozerekla Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mozerekla Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozerekla Nedir?
Mozerekla, yemeklerde kullanılan bir mantar çeşididir; tek başına ya da başka sebzelerle pişirilebilir. Tadı genellikle hafif topraksı, dokusu ise pişirme süresine göre yumuşak veya diri kalır. Türkiye’de mantarlar çoğunlukla soğanla sotelenir, omlete eklenir ya da etli ve sebzeli yemeklerde kullanılır; Mozerekla’yı da bu şekilde değerlendirebilirsiniz. Kahvaltıda yumurtayla, akşam yemeğinde pilav veya salatanın yanında servis etmek uygundur.
Mozerekla düşük kalorili, lif içeren ve bir miktar protein sağlayan bir seçenektir; 100 gramı 22 kalori içerir. Hafif bir öğün için az yağla pişirip bol yeşillikle eşleştirin. Yabani mantar alıyorsanız türünün güvenilir biçimde tanımlandığından emin olun.
Mozerekla Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mozerekla İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mozerekla Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mozerekla Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mozerekla Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mozerekla ile Karşılaştır
Mozerekla Gibi Besinler
Mozerekla hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.