Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Karbonhidrat ve yağ içeriği ağırlıklı, mozzarella sayesinde protein ve kalsiyum da sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarna (250 g) 475 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 16.3 g protein, 17.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 42.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
475
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
16.3g
· 33% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 14% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 475 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 9 g | 45% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 16.3 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 418 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 570 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 665 kcal |
| 1 şişe (orta) | 450 g | 855 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarna için makarnayı haşlayıp süzün; domates sosunu tereyağıyla ısıtın ve makarnayla harmanlayın. Ocağı kapattıktan sonra mozzarella ekleyip peynir yumuşayana kadar karıştırın.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnada penne, fusilli veya rigatoni gibi sosu yüzeyinde tutan şekiller iyi sonuç verir. Spagetti de kullanılabilir; sosun ve eriyen mozzarella parçalarının makarnaya eşit dağılması için servis etmeden önce iyice harmanlayın.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnaya mozzarella, makarna domates sosuyla harmanlandıktan sonra eklenir. Ocağı kapatıp peyniri karıştırmak, mozzarellanın yumuşamasını sağlar; yüksek ateşte uzun süre pişirmek peynirin uzayıp topaklanmasına yol açabilir.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnada ikisi de kullanılabilir. Taze mozzarella daha yumuşak ve sütlü bir sonuç verir; önce suyunu süzüp küçük parçalara ayırın. Rendelenmiş mozzarella daha kolay dağılır ve her lokmada daha eşit erir.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnanın sosu, domates püresi veya ezilmiş domatesi tereyağıyla kısa süre pişirerek hazırlanabilir. Sarımsak ve karabiber eklemek lezzet verir; mozzarella zaten tuzlu olabileceğinden tuzu tadına bakarak ayarlayın.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnanın sulanmasının yaygın nedeni taze mozzarellanın suyunun süzülmeden eklenmesidir. Peyniri önce süzün ve makarnayı iyice süzerek kullanın; domates sosu da makarnayla birleşmeden önce fazla suluysa biraz daha pişirin.
Evet, mozarellalı tereyağlı domates soslu makarna fırında tamamlanabilir. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırıp fırına dayanıklı kaba alın, üzerine mozzarella ekleyin ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin; makarnayı önceden tamamen yumuşatmayın.
Evet, mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnanın domates sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Makarnayı ve mozzarellayı servis saatine yakın eklemek daha iyi doku verir; hepsini önceden karıştırırsanız makarna beklerken sosu çeker, mozzarella da sertleşebilir.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken tavaya az miktarda su ekleyip kısık ateşte karıştırın; mikrodalgada da aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırabilirsiniz.
Mozarellalı tereyağlı domates soslu makarnanın yanında yeşil salata veya fırınlanmış sebzeler iyi gider. Domates sosu ve mozzarella zaten belirgin lezzet verdiğinden, limonlu hafif bir salata yemeği dengeler; sarımsaklı ekmek de daha doyurucu bir öğün oluşturur.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B3
2.75mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Manganez
0.75mg · 33% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
413mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 475 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarellalı, tereyağlı domates soslu makarna; haşlanmış makarnanın domates sosu ve tereyağıyla harmanlanıp üzerine mozzarella eklenmesiyle hazırlanan pratik, İtalyan esintili bir yemektir. Peynir sıcakta yumuşayıp makarnaya karışır; evde elinizdeki makarna çeşidiyle kolayca yapılabilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında mevsim salatası ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Domatesin hafif ekşiliği tereyağının dolgun tadını dengeler; mozzarella ise yumuşak ve uzayan bir doku verir. Karbonhidrat ve yağ bakımından doyurucudur; mozzarella da protein ve kalsiyum sağlar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.