Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mozar (çiğ) Kaç Kalori?
Lif, vitamin C ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mozar (çiğ) (90 g) 32 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 43.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mozar (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
32
KCAL / 90G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 29% · Yağ 5%
Mozar (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mozar (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 22 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 54 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 65 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozar (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mozar çiğ yenir mi?
Evet, mozar çiğ yenebilir. Yıkayıp küçük parçalara ayırarak salataya ekleyebilir veya yoğurtlu bir dip sosla atıştırmalık olarak sunabilirsiniz; iri parçalar çiğken daha sert olabilir.
Mozar yıkanarak nasıl hazırlanır?
Mozarı soğuk akan su altında iyice durulayın; çiçekli kısımların arasındaki toprağı temizlemek için parçaları ayırın. Yıkadıktan sonra salata ya da çiğ atıştırmalık olarak kullanmadan önce suyunu süzdürüp kurulayın.
Mozar buzdolabında nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Mozarı yıkamadan, kuru ve hava alabilen bir poşet ya da kapta buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem ve ezilme bozulmayı hızlandırır; sararma, yumuşama veya kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Mozar dondurucuya konur mu?
Evet, mozar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için çiğ salata yerine pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur. Önce küçük parçalara ayırıp kısa süre haşlayın, soğuk suyla soğutun ve iyice süzdükten sonra dondurun.
Mozarın sapı ve çiçekli kısımları yenir mi?
Evet, mozarın hem çiçekli kısımları hem de sapı yenebilir. Sapın dışı sertse ince bir tabaka soyup kalan kısmı dilimleyin; böylece salatada daha kolay çiğnenir veya pişerken daha eşit yumuşar.
Mozar çiğ mi, pişmiş mi daha iyi yenir?
Mozar hem çiğ hem pişmiş yenebilir. Çiğ tüketmek çıtır dokusunu korur; buharda kısa süre pişirmek ise yumuşatır. Uzun süre haşlamak dokusunu bozabileceğinden, pişirme süresini kısa tutmak iyi sonuç verir.
Mozar gaz veya şişkinlik yapar mı?
Evet, mozar bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; özellikle çiğ ve büyük porsiyonlarda lifli sebzeler daha zor sindirilebilir. Daha küçük miktarla başlayıp iyice çiğnemek ve pişmiş halini denemek yardımcı olabilir.
Mozar çiğ olarak salatada nasıl kullanılır?
Mozarı küçük çiçeklere ayırıp ince doğrayarak salataya çiğ ekleyebilirsiniz. Limonlu sos, zeytinyağı ve yoğurtlu soslarla iyi gider; sosu servis etmeden hemen önce eklemek çıtır dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Mozar haşlanırken neden yumuşayıp dağılır?
Mozar uzun süre veya fazla suyla haşlandığında çiçekli kısımları hızla yumuşayıp dağılabilir. Daha diri kalması için az suda kısa süre pişirin ya da buharda hazırlayın ve istediğiniz kıvama gelir gelmez ocaktan alın.
Mozar her gün yenir mi?
Evet, mozar dengeli bir beslenmenin parçası olarak düzenli yenebilir. Çiğ tüketirken iyice yıkayın; daha çeşitli öğünler için onu farklı sebzelerle dönüşümlü kullanın ve sindirim rahatsızlığı yaratıyorsa porsiyonu küçültün.
Mozar (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
43.2mg · 48% GDV
Folat
51.3µg · 13% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
Mozar (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mozar (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozar (çiğ) Nedir?
Çiğ mozar, sebze olarak tüketilen ve pişirme gerektirmeden hazırlanabilen bir üründür. Verilen bilgiler belirli bir yöreye ya da geleneksel tarife bağlamaya yetmediğinden, onu belirli bir bölgenin yemeği olarak tanımlamak doğru olmaz.
Çiğ tüketildiğinde kendi tadı ve dokusu öne çıkar; salataya doğrayabilir veya başka sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Lif, C vitamini ve potasyum kaynağı olan mozar, 100 gramda 2,8 gram lif içerir. Öğününüze sebze eklemek için pratik bir seçenek olabilir; daha doyurucu bir salata için baklagillerle, daha hafif bir eşlikçi olarak da limonlu bir sosla deneyebilirsiniz.
Mozar (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mozar (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mozar (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mozar (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mozar (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mozar (çiğ) ile Karşılaştır
Mozar (çiğ) Gibi Besinler
Mozar (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.