Mor zeytin Kaç Kalori?

Mor zeytin, olgunlaşınca koyu mora ya da mora çalan siyaha dönen zeytinlerin salamura edilerek sofralık hâle getirilmiş çeşididir. Bölgeye ve çeşide göre rengi, iriliği ve tadı değişebilir; Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça görülür.

Eti yumuşak ve hafif yağlı, tadı ise tuzlu ve zeytine özgü meyvemsi bir lezzettedir. Kahvaltıda peynir, domates ve ekmekle yiyebilir, çayın yanında ya da meze tabağında sunabilirsiniz. Yağ ve lif içeren, enerjisi büyük ölçüde yağından gelen bir besindir. Tuz alımını azaltmak isterseniz yemeden önce sudan geçirebilir; daha hafif bir tabak için miktarı ölçülü tutabilirsiniz.