Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Sumaklı mor soğan Kaç Kalori?
Mor soğan, sumak, zeytinyağı ve tuz ile hazırlanmış mezze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sumaklı mor soğan (60 g) 66 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 4.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumaklı mor soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
66
KCAL / 60G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 4% · Yağ 59%
Sumaklı mor soğan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sumaklı mor soğan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 66 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 44 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumaklı mor soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumaklı mor soğan nasıl yapılır?
Sumaklı mor soğan için mor soğanı ince ince doğrayıp sumak, zeytinyağı ve tuzla harmanlayın. Lezzetlerin birbirine geçmesi için servis etmeden önce kısa süre bekletin; isterseniz üzerine maydanoz ekleyin.
Sumaklı mor soğanın acısı nasıl azaltılır?
Sumaklı mor soğanın keskinliğini azaltmak için doğranmış soğanı kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzebilirsiniz. Bu yöntem soğanın tadını yumuşatır; fazla bekletmek ise gevrekliğini azaltabilir.
Sumaklı mor soğan kebap yanında neden servis edilir?
Sumaklı mor soğan, kebap gibi yağlı ve yoğun lezzetli yemeklere ekşi ve ferah bir karşılık verdiği için servis edilir. Çiğ soğanın gevrek dokusu da dürüm ve ızgara tabaklarını tamamlar.
Sumaklı mor soğanda sumak ne zaman eklenir?
Sumağı, mor soğanı doğradıktan sonra zeytinyağı ve tuzla birlikte ekleyin. Böylece soğanın her yerine dağılır ve beklerken lezzetini bırakır; servis öncesinde tadına bakıp miktarını ayarlayabilirsiniz.
Sumaklı mor soğan için mor soğan kullanmak şart mı?
Hayır, başka soğanlarla da hazırlanabilir; ancak mor soğan daha canlı renk ve genellikle daha hafif bir çiğ soğan lezzeti verir. Beyaz veya sarı soğan kullanırsanız karışımın tadı daha keskin olabilir.
Sumaklı mor soğan hangi yemeklerin yanında yenir?
Sumaklı mor soğan; kebap, ızgara et, köfte ve dürümün yanında sıkça yenir. Bakliyat yemeklerine veya sandviçlere de ekleyerek tabağa ekşi, gevrek bir eşlikçi katabilirsiniz.
Sumaklı mor soğan önceden hazırlanır mı?
Sumaklı mor soğanı servis öncesinde hazırlamak en iyisidir. Önceden doğrayıp uzun süre bekletmek soğanın suyunu salmasına ve gevrekliğini kaybetmesine yol açabilir; hazırladıktan sonra kısa süre dinlendirmeniz yeterlidir.
Sumaklı mor soğana maydanoz konur mu?
Evet, sumaklı mor soğana ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Maydanoz taze bir aroma ve renk katar; soğan, sumak, zeytinyağı ve tuzla hazırlanan temel karışım için zorunlu değildir.
Sumaklı mor soğan buzdolabında nasıl saklanır?
Sumaklı mor soğanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi doku için mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Bekledikçe soğan yumuşayıp suyunu bırakabilir; servis etmeden önce karıştırın.
Sumaklı mor soğana limon eklemek gerekir mi?
Hayır, sumak zaten ekşi bir tat verdiği için limon eklemek şart değildir. Daha belirgin bir ekşilik istiyorsanız az miktarda limon suyu ekleyin ve tuzunu yeniden kontrol edin.
Sumaklı mor soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
C Vitamini
4.2mg · 5% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
10.8µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Sumaklı mor soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumaklı mor soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumaklı mor soğan Nedir?
Sumaklı mor soğan, ince doğranmış mor soğanın sumak, zeytinyağı ve tuzla harmanlandığı ekşi-tatlı bir mezedir. Soğan kısa süre bekletilince sumak rengini ve aromasını bırakır; karışım sofraya çiğ olarak gelir.
Türkiye’de kebapların, ızgara etin veya balığın yanında; meze sofralarında ve dürüm ya da sandviçlerin içinde sunulur. Keskin soğan tadı sumağın mayhoşluğu ve zeytinyağının yumuşaklığıyla dengelenir. Soğan bir miktar lif sağlarken, enerjisinin önemli kısmı eklenen yağdan gelir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yemeğin yanında küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz.
Sumaklı mor soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumaklı mor soğan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumaklı mor soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumaklı mor soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumaklı mor soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Sumaklı mor soğan ile Karşılaştır
Sumaklı mor soğan Gibi Besinler
Sumaklı mor soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.