Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Süt, şeker ve nişastayla hazırlanan, mor renklendirilmiş sütlü tatlı için yaklaşık değerler.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mor renkli sütlü tatlı (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 30.3 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 4.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 142.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
30.3g
· 11% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 11% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 30.3 g | 11% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor renkli sütlü tatlı, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan, mor renkte sunulan bir sütlü puding türüdür. Tek bir standart tarifi yoktur; rengini mor sebze veya meyve püresinden ya da gıda boyasından alabilir.
Mor renkli sütlü tatlının rengi kullanılan tarife göre mor tatlı patates, böğürtlen gibi malzemelerden veya gıda boyasından gelir. Sütle pişirmek rengin tonunu değiştirebilir; tarifte renk veren malzeme yoksa tatlı kendiliğinden mor olmaz.
Hayır, mor renkli sütlü tatlının ube içermesi şart değildir. Ube, mor yam olarak bilinen bir köktür ve bazı tariflerde renk ve aroma vermek için kullanılır; başka tariflerde mor tatlı patates, meyve püresi veya gıda boyası tercih edilir.
Mor renkli sütlü tatlıyı yapmak için süt, şeker ve nişastayı tencerede soğukken karıştırın; koyulaşana kadar sürekli pişirin. Mor renk için püre veya uygun gıda boyası ekleyip karıştırın, ardından kaselere dökerek soğutun.
Mor renkli sütlü tatlı genellikle nişasta yeterince pişmediğinde koyulaşmaz. Nişastayı önce soğuk sütle topaksız açın, karışımı kaynama noktasına getirip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin; sıcak tatlı soğurken de biraz daha katılaşır.
Mor renkli sütlü tatlıda çoğunlukla mısır nişastası veya buğday nişastası kullanılır. Nişastayı tencereye doğrudan eklemek topaklanmaya yol açabileceğinden önce soğuk sütle çözün; ardından karışıma ilave edin.
Mor renkli sütlü tatlı genellikle soğuk veya oda sıcaklığında, kâselerde servis edilir. Üzerine meyve, kuruyemiş ya da rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz; renk veren malzemeyle uyumlu, hafif bir süsleme tatlının görünümünü tamamlar.
Mor renkli sütlü tatlı buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; en iyi kıvam ve tazelik için birkaç gün içinde tüketin ve ekşi koku ya da görünüm değişikliği varsa yemeyin.
Mor renkli sütlü tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde nişastalı dokusu sulanabilir veya pütürlü hâle gelebilir. Daha iyi sonuç için buzdolabında çözdürüp iyice karıştırın; pürüzsüz kıvam önemliyse tatlıyı taze hazırlamak daha uygundur.
Evet, mor renkli sütlü tatlıya pişirilip püre hâline getirilmiş mor tatlı patates eklenebilir. Püre hem renk verir hem de tatlıya kendi aromasını katar; fazla nemin kıvamı gevşetmemesi için süt ve nişasta oranını tarife göre ayarlayın.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Selenyum
3.75µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt, şeker ve nişastayla hazırlanan mor renkli sütlü tatlı, kıvamını pişerken koyulaşan nişastadan alan bir sütlü puding çeşididir. Mor rengi tarife göre renklendiriciyle ya da renk veren bir malzemeyle elde edilebilir; tek bir yöreye özgü, standart bir tarif değildir.
Yumuşak, pürüzsüz dokusu ve hafif tatlı tadıyla genellikle soğuk, kâsede veya kup içinde sunulur; Türkiye’de yemekten sonra tercih edilebilir. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar, bir miktar protein içerir ve lif bakımından düşüktür. Daha hafif bir porsiyon için küçük kâselerde servis edebilir, üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.