Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, peynirli yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mor peynirli omlet (140 g) 343 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 27 g yağ ve 0 g lif bulunur. 25.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 1 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
343
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
27g
· 35% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 343 kcal | |
| Yağ | 27 g | 35% |
| Doymuş yağ | 10.08 g | 50% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 343 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 35 g | 86 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 466 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 539 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor peynirli omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilip mor peynirle tamamlanmasıyla yapılır. Yumurtayı az yağlanmış, orta-kısık ateşte pişirin; peyniri omlet henüz sıcakken ekleyip erimesini bekleyin.
Mor peynirli omletin temel malzemeleri yumurta ve mor peynirdir. Tarifine göre karabiber, taze otlar veya az miktarda süt eklenebilir; mor peynirin içeriği kullanılan peynir çeşidine göre değişir.
Mor peynir, mor rengiyle tanımlanan bir peynir çeşididir; tek bir standart türü ifade etmez. Rengi peynirin yapımında kullanılan malzemelerden veya renklendiricilerden gelebileceği için, omletin tadı ve erimesi kullanılan peynire göre değişir.
Mor peynirli omletin mor görünmesinin nedeni kullanılan peynirin rengidir. Yumurta pişerken renk biraz dağılabilir; daha belirgin bir görünüm için peyniri ezmek yerine küçük parçalar halinde ekleyin.
Mor peyniri, yumurta tavada büyük ölçüde piştikten sonra ekleyin. Peyniri baştan koymak bazı çeşitlerin fazla eriyip yumurtaya karışmasına yol açabilir; son aşamada eklemek hem dokusunu hem rengini daha iyi korur.
Mor peynirli omletin temel farkı, mor renkli peynir kullanılmasıdır. Peynirin çeşidine bağlı olarak lezzeti ve erime biçimi değişebilir; yumurta ve pişirme yöntemi ise klasik peynirli omlete benzer.
Mor peynirli omletin dağılmaması için yumurtayı orta-kısık ateşte pişirin ve çevirmek için acele etmeyin. Altı tutup üstü hafifçe setleşince peyniri ekleyin; omleti geniş bir spatulayla tek hamlede katlayın.
Mor peynirli omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Peynirin tuzlu olduğu bir çeşidi kullanıyorsanız yanına daha az tuzlu eşlikçiler seçmek tabağın lezzetini dengeler.
Pişmiş mor peynirli omleti kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Mor peynirli omlet, protein içeren doyurucu bir öğün olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyon büyüklüğünü ve yanında yediklerinizi gözeterek kahvaltı ya da hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
1.47µg · 61% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
357mg · 51% GDV
Kalsiyum
294mg · 29% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
217mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 343 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor peynirli omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilip mor peynirle buluşturulduğu pratik bir yemektir. Peynir, omletin içine eklenebilir ya da pişerken üzerine serpilebilir; tarifteki peynirin çeşidine göre lezzeti değişir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, yeşillik ve çay iyi gider. Doyurucu ve protein ağırlıklı bir seçenek olan omlet, 100 gramında 15,2 gram protein içerir. Siz daha hafif bir tabak isterseniz az yağ kullanıp bol sebze ekleyebilir, ekmeği de sofradaki ihtiyacınıza göre seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.