Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 ve C vitamini içeren hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Mor lahanalı semizotu salatası (150 g) 42 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 117 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 150 g
42
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 24% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 150 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 10 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 17 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor lahanalı semizotu salatası, yıkanıp kurutulmuş semizotu yaprakları ve ince doğranmış mor lahana karıştırılarak yapılır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla tatlandırın; salatanın diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Temel malzemeler semizotu ve mor lahanadır; yaygın bir sos için zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenir. Sarımsak, ceviz veya nar taneleri de tercih edilebilir, ancak ek malzemeleri ölçülü tutmak semizotunun taze tadını öne çıkarır.
Mor lahanayı ince ince doğrayın; daha yumuşak bir doku istiyorsanız az tuzla birkaç dakika ovup çıkan suyu süzün. Lahana böylece semizotunun narin yapraklarını ezmeden salataya karışır ve çiğken daha kolay çiğnenir.
Evet, ince ve körpe semizotu saplarını yapraklarla birlikte kullanabilirsiniz. Kalın veya sert sapları ayıklayın; tüm semizotunu bol suyla yıkayıp iyice kurulayın, çünkü yaprakların arasında toprak kalabilir ve ıslak yapraklar salatanın sosunu sulandırır.
Zeytinyağı ve limon suyu, semizotunun hafif ekşimsi tadını tamamlayan en pratik sostur. Limonu azar azar ekleyip tadına bakın; fazla asit mor lahanayı ve semizotunu bastırabilir. Sosu salataya servis öncesinde gezdirin.
Evet, mor lahanalı semizotu salatasını yoğurtlu hazırlayabilirsiniz. Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırıp semizotu ve mor lahanaya ekleyin; daha kıtır kalmasını isterseniz yoğurtlu sosu servis etmeden hemen önce karıştırın.
Evet, bu salata genellikle çiğ semizotu ve çiğ mor lahanayla hazırlanır; ikisini de doğramadan önce akan su altında iyice yıkayın ve kurutun. Semizotunu pişirmek şart değildir, ancak yaprakları zedelememek için nazikçe karıştırın.
Mor lahanalı semizotu salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp bir gün içinde tüketmeniz en iyisidir. Limonlu veya yoğurtlu sos bekledikçe sebzeler su salıp yumuşayabilir; kalan salata oda sıcaklığında uzun süre beklediyse tüketmeyin.
Mor lahanalı semizotu salatası, zeytinyağlı yemeklerin, ızgara sebzelerin veya ana yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olur. Türkiye’de sofrada etli ya da bakliyatlı yemeklerle sunabilir, daha doyurucu bir öğün için yanında ekmek tercih edebilirsiniz.
Evet, semizotu bitkisel omega-3 yağ asitlerinden alfa-linolenik asit (ALA) içerir; salatadaki miktar kullanılan semizotu miktarına bağlıdır. ALA, balıkta bulunan omega-3 türleriyle aynı değildir, bu nedenle salatayı balığın birebir yerine geçen bir kaynak saymayın.
Vitaminler
K Vitamini
117µg · 98% GDV
C Vitamini
36mg · 40% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
E Vitamini
1.65mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Demir
2.1mg · 12% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (150 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor lahanalı semizotu salatası, taze semizotu yapraklarının ince doğranmış mor lahanayla buluştuğu ferah bir salatadır. Türkiye’de evde hazırlanır; limon ve zeytinyağı gibi basit bir sosla sebzelerin kendi tadı öne çıkar. Semizotunun hafif ekşimsi, sulu yaprakları mor lahananın diri ve hafif tatlı çıtırtısıyla güzel bir karşıtlık oluşturur.
Kahvaltıda, ana yemeklerin yanında ya da sofrada meze gibi servis edebilirsiniz; özellikle yazın ağır yemeklere serin bir eşlikçidir. Hafif bir seçenek olan salata, semizotundan omega-3 ve mor lahanadan C vitamini sağlar. Daha sade tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanıp limon miktarını damak tadınıza göre ayarlayın; yoğurtlu yemeklerin ve ızgara sebzelerin yanına da yakışır.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.