Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Mor lahana ve havuç sote Kaç Kalori?
Lif ve C vitamini açısından zengin; az miktarda yağla sotelenmiş sebze yemeği.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mor lahana ve havuç sote (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 6.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 750 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mor lahana ve havuç sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 8% · Yağ 47%
Mor lahana ve havuç sote besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mor lahana ve havuç sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor lahana ve havuç sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mor lahana ve havuç sote nasıl yapılır?
Mor lahana ve havuç sote yapmak için lahanayı ince doğrayıp havucu rendeleyin veya jülyen kesin. Az yağda önce havucu, ardından lahanayı soteleyin; sebzeler yumuşayıp hafif diri kalınca ocaktan alın. İsterseniz lezzet için sarımsak ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Mor lahana ve havuç sote neden rengini kaybeder?
Mor lahana ve havuç sote, uzun süre pişince veya fazla suyla temas edince rengini kaybedebilir. Mor lahanadaki renk pigmentleri asitli ortamda daha canlı kalır; pişirmenin sonuna doğru az miktarda limon suyu ya da sirke ekleyebilirsiniz.
Mor lahana ve havuç sote neyin yanında servis edilir?
Mor lahana ve havuç sote; pilav, bulgur pilavı, makarna veya fırında pişmiş sebzelerin yanında servis edilebilir. Ana yemek olarak sunacaksanız üzerine nohut ya da yanında yoğurt eklemek yemeği daha doyurucu hale getirir.
Mor lahana ve havuç sote ne kadar sürede pişer?
Mor lahana ve havuç sote, sebzeler ince doğrandığında genellikle kısa sürede pişer. Lahanayı çok yumuşatmadan, ara sıra karıştırarak soteleyin; tavayı kapatmak sebzelerin daha çabuk yumuşamasını sağlar, ancak fazla buhar renklerini matlaştırabilir.
Mor lahana ve havuç sote ertesi gün yenir mi?
Evet, mor lahana ve havuç sote ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra soğumasını bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; servis etmeden önce tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Mor lahana ve havuç sote dondurulur mu?
Evet, mor lahana ve havuç sote dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzeler daha yumuşak olabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun. Kullanırken buzdolabında çözdürüp tavada ısıtmanız dokusunu daha iyi korur.
Mor lahana ve havuç sote yaparken lahanayı önceden haşlamak gerekir mi?
Hayır, mor lahana ve havuç sote için lahanayı önceden haşlamanız gerekmez. İnce doğrayıp doğrudan tavada soteleyebilirsiniz; daha yumuşak bir sonuç istiyorsanız pişirme sırasında az miktarda su ekleyip tavanın kapağını kısa süre kapatın.
Mor lahana ve havuç sote içine hangi baharatlar yakışır?
Mor lahana ve havuç sote içine karabiber, kimyon ve pul biber yakışır. Sarımsak da sebzelerin lezzetini belirginleştirir. Baharatları az miktarda ekleyip tadına bakın; limon suyu veya sirke ise yemeğe hafif ekşilik ve daha canlı bir renk verir.
Mor lahana ve havuç sote çiğ lahanayla mı yapılır?
Evet, mor lahana ve havuç sote çiğ, ince doğranmış lahanayla yapılır. Lahanayı doğramadan önce dış yapraklarını ayıklayıp akan su altında yıkayın ve iyice süzün; böylece tavada gereğinden fazla su bırakmaz.
Mor lahana ve havuç sote kahvaltıda yenir mi?
Evet, mor lahana ve havuç sote kahvaltıda da yenebilir. Sıcak ya da soğuk servis edebilir, yumurta veya ekmekle birlikte sunabilirsiniz. Artan yemeği kahvaltı için kullanacaksanız buzdolabında saklayıp servis etmeden önce uygun şekilde ısıtın.
Mor lahana ve havuç sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
750µg · 83% GDV
K Vitamini
52.5µg · 44% GDV
C Vitamini
37.5mg · 42% GDV
Folat
52.5µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Mor lahana ve havuç sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mor lahana ve havuç sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor lahana ve havuç sote Nedir?
Mor lahana ve havuç sote, ince doğranmış mor lahananın havuçla birlikte az yağda yumuşatıldığı pratik bir sebze yemeğidir. Türkiye’de mor lahana çoğunlukla salatalarda çiğ tüketilir; sote hâli ise evde hazırlanan, belirli bir yöreye bağlı olmayan bir çeşitlemedir.
Pişince lahana hafif tatlı ve yumuşak, havuç ise daha belirgin tatlılıkta kalır; ikisi de biraz diri bırakılabilir. Ana yemeklerin yanında sıcak servis edebilir, meze veya sebze tabağına ekleyebilirsiniz. Lif ve C vitamini içeren, hafif bir eşlikçidir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp servis öncesi limon sıkın; bulgur, kuru baklagil yemekleri ya da ızgara sebzelerle iyi gider.
Mor lahana ve havuç sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mor lahana ve havuç sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mor lahana ve havuç sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mor lahana ve havuç sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mor lahana ve havuç sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Mor lahana ve havuç sote ile Karşılaştır
Mor lahana ve havuç sote Gibi Besinler
Mor lahana ve havuç sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.