Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mor lahana soğan salatası Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, C vitamini açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (rendelenmiş) Mor lahana soğan salatası (90 g) 31 kaloridir. 100 gramında 34 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 35.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mor lahana soğan salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (rendelenmiş) · 90 g
31
KCAL / 90G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Mor lahana soğan salatası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (rendelenmiş) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 31 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Rendelenmiş Mor lahana soğan salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 12 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 41 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 61 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 85 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 34 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor lahana soğan salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mor lahana soğan salatası nasıl yapılır?
Mor lahana soğan salatası, ince kıyılmış mor lahana ve soğanın limon suyu veya sirke, zeytinyağı ve tuzla harmanlanmasıyla yapılır. Lahanayı biraz tuzla birkaç dakika ovup yumuşatın; soğanı en son ekleyerek salatayı taze servis edin.
Mor lahana soğan salatası için lahana nasıl yumuşatılır?
Mor lahana soğan salatasındaki lahana, ince doğranıp az tuzla birkaç dakika ovulduğunda yumuşar. Ardından salatanın fazla tuzlu olmaması için tadına bakın; gerekirse lahanayı kısa süre sudan geçirip iyice süzün.
Mor lahana soğan salatasında soğanın acılığı nasıl giderilir?
Mor lahana soğan salatası için doğranmış soğanı kısa süre soğuk suda bekletip süzün. Bu yöntem keskin tadını hafifletir; soğanı salataya eklemeden önce suyunu iyice almak, lahananın sosunun sulanmasını önler.
Mor lahana soğan salatasına limon mu sirke mi konur?
Mor lahana soğan salatasına hem limon hem sirke konabilir. Limon daha ferah ve yumuşak bir ekşilik verir; üzüm veya elma sirkesi daha belirgin bir tat sağlar. İkisini birlikte kullanacaksanız az miktarla başlayıp tadına göre ayarlayın.
Mor lahana soğan salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, mor lahana soğan salatasının lahanasını önceden doğrayıp yumuşatabilirsiniz. Ancak soğanı ve sosu servis zamanına yakın eklemek, soğanın keskinleşmesini ve salatanın fazla sulanmasını önleyerek dokusunu daha diri tutar.
Mor lahana soğan salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Mor lahana soğan salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Bekledikçe soğan kokusu belirginleşir ve lahana yumuşar; servis etmeden önce karıştırın, kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Mor lahana soğan salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Mor lahana soğan salatası, kebap, köfte, ızgara et veya tavuk gibi doyurucu yemeklerin yanında iyi gider. Ekşi ve çıtır yapısı yağlı ana yemekleri dengeler; dürüm ve sandviçlerin içine de eklenebilir.
Mor lahana soğan salatasının rengi neden değişir?
Mor lahana soğan salatasının rengi, limon veya sirke gibi asitli malzemelerle daha canlı pembe-mor görünebilir. Mor lahanadaki doğal pigmentler asitli ortamda renk değiştirir; bu, salatanın bozulduğu anlamına gelmez.
Mor lahana soğan salatası dondurulur mu?
Mor lahana soğan salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde çiğ lahana ve soğan su salar, çıtırlığını kaybeder ve dokusu yumuşar; salatayı taze hazırlamak ya da yalnızca doğranmış lahanayı kısa süre önceden hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Mor lahana soğan salatası sağlıklı mı?
Evet, mor lahana soğan salatası sebze ağırlıklı, lif ve C vitamini içeren bir eşlikçidir. Sosuna çok fazla tuz veya yağ eklemeden hazırlamak iyi bir seçimdir; tek başına dengeli bir öğünün yerini tutmaz.
Mor lahana soğan salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
35.1mg · 39% GDV
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Folat
25.2µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
Mor lahana soğan salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mor lahana soğan salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (rendelenmiş) (90 g) için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor lahana soğan salatası Nedir?
Mor lahana soğan salatası, ince kıyılmış mor lahana ve soğanın limon suyu ya da sirke, tuz ve çoğu zaman biraz zeytinyağıyla harmanlandığı pratik bir salatadır. Türkiye’de ev yemeklerinin yanında hazırlanan bu tür salatalar, özellikle ızgara ve kebap sofralarına renk ve ferahlık katar.
Çiğ lahana diri ve hafif tatlımsı, soğan ise daha keskin bir tat verir. Siz bunu köfte, balık veya et yemeklerinin yanında, meze gibi paylaşarak ya da dürüm ve sandviçlere ekleyerek sunabilirsiniz. Lif ve C vitamini sağlar; 100 gramı yaklaşık 34 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı az tutup lahanayı limonla kısa süre ovun; böylece yumuşar ama kıtırlığını korur.
Mor lahana soğan salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mor lahana soğan salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mor lahana soğan salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mor lahana soğan salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mor lahana soğan salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mor lahana soğan salatası ile Karşılaştır
Mor lahana soğan salatası Gibi Besinler
Mor lahana soğan salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.