Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mor Lahana Salata Kaç Kalori?
Mor lahana, limon, zeytinyağı, tuz ile yapılan taze salata
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mor Lahana Salata (120 g) 54 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 1.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 54 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mor Lahana Salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
54
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 11% · Yağ 29%
Mor Lahana Salata besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mor Lahana Salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor Lahana Salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mor lahana salatası nasıl yapılır?
Mor lahana salatası için lahanayı ince ince doğrayıp yıkayın ve iyice süzdürün. Tuzla kısa süre ovup limon suyu ve zeytinyağı ekleyin; daha diri bir doku için sosu servis etmeden hemen önce karıştırın.
Mor lahana salatası nasıl yumuşatılır?
Mor lahana salatasını yumuşatmak için ince doğranmış lahanayı bir tutam tuzla birkaç dakika elinizle ovun. Bu işlem yaprakları gevşetir ve daha kolay çiğnenmelerini sağlar; fazla ovmak salatanın gevrekliğini azaltır.
Mor lahana salatası neden renk değiştirir?
Mor lahana salatasının rengi, lahanadaki doğal pigmentlerin asitli malzemelerle etkileşmesi nedeniyle değişebilir. Limon suyu genellikle rengin daha canlı pembe-mora dönmesine yol açar; bu değişim normaldir ve salatanın bozulduğu anlamına gelmez.
Mor lahana salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Mor lahana salatası kebap, ızgara et, köfte ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanında iyi gider. Limonlu, gevrek tadı daha yoğun ve yağlı ana yemekleri dengeler; dürüm veya sandviçlerin içine de eklenebilir.
Mor lahana salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, mor lahana salatasının lahanasını önceden doğrayabilirsiniz. Gevrekliğini koruması için limon ve zeytinyağını servis saatine yakın ekleyin; tuzla ovduysanız lahanayı kapalı biçimde buzdolabında bekletin.
Mor lahana salatası buzdolabında nasıl saklanır?
Mor lahana salatasını kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Bekledikçe tuz ve limon lahanadan su çıkarır, salata yumuşar; servis etmeden önce biriken sıvıyı süzüp karıştırabilirsiniz.
Mor lahana salatası neden acı olur?
Mor lahana salatası, lahana çok kalın doğrandığında veya dış yapraklar kullanıldığında daha keskin ve acımsı gelebilir. Sert dış yaprakları ayıklayıp lahanayı ince doğrayın; limon ve zeytinyağı tadını daha dengeli hâle getirir.
Mor lahana salatası çiğ yenir mi?
Evet, mor lahana salatası çiğ lahana ile hazırlanır ve çiğ olarak yenebilir. Yaprakları doğramadan önce akan su altında iyice yıkayıp kurulayın; böylece hem kirleri uzaklaştırır hem de sosun salatada sulanmasını önlersiniz.
Mor lahana salatası dondurulur mu?
Mor lahana salatasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yapraklar gevrekliğini kaybedip yumuşak ve sulu hâle gelir. Artan lahanayı salataya dönüştürmeden önce doğranmış olarak dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Mor lahana salatası kilo vermeye yardımcı olur mu?
Mor lahana salatası hafif bir garnitür olarak öğünü hacimlendirip lif sayesinde tokluğa katkı sağlayabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Zeytinyağı miktarını ölçülü tutup salatayı dengeli bir öğünün parçası olarak tüketin.
Mor Lahana Salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
54µg · 45% GDV
C Vitamini
38.4mg · 43% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Mor Lahana Salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mor Lahana Salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor Lahana Salata Nedir?
Mor lahana salatası, ince kıyılmış çiğ mor lahananın limon suyu, zeytinyağı ve tuzla harmanlanmasıyla hazırlanan ferah bir salatadır. Türkiye’de evde kolayca yapılır; lokanta sofralarında da sıkça karşınıza çıkar.
Lahana diri ve çıtır kalır; limon ekşilik, zeytinyağı ise yumuşak bir parlaklık verir. Kebap, ızgara balık ve köfte yanında ya da meze sofrasında sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı bir öğüne iyi eşlik eder; 100 gramı yaklaşık 45 kaloridir. Daha hafif bir tat için yağı ölçülü kullanıp limonu artırabilir, salatayı servis etmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Mor Lahana Salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mor Lahana Salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mor Lahana Salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mor Lahana Salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mor Lahana Salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Mor Lahana Salata ile Karşılaştır
Mor Lahana Salata Gibi Besinler
Mor Lahana Salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.