Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Mor havuç turşusu salatası Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli ve sodyum içeriği yüksek turşu salatası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Mor havuç turşusu salatası 34 kaloridir. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 780 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mor havuç turşusu salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
34
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 9% · Yağ 5%
Mor havuç turşusu salatası besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mor havuç turşusu salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 34 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 65 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 34 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 61 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 85 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 34 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor havuç turşusu salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mor havuç turşusu salatası nasıl yapılır?
Mor havuç turşusu salatası, ince doğranmış veya rendelenmiş mor havuçların sirke, su ve tuzla hazırlanan turşu suyunda bekletilmesiyle yapılır. Sarımsak ve limon eklenebilir; havuçları çok ince doğramak turşu suyunu daha iyi çekmelerini sağlar.
Mor havuç turşusu salatası neyin yanında yenir?
Mor havuç turşusu salatası; kuru fasulye, pilav, ızgara et ve sandviçlerin yanında ekşi, çıtır bir eşlikçi olarak sunulur. Yoğun tuzlu tadı nedeniyle ana yemeğe ek tuz koyarken ölçülü davranmak iyi olur.
Mor havuç turşusu salatası ile şalgam aynı şey mi?
Hayır, mor havuç turşusu salatası şalgam suyu değildir. Salata, turşulanmış havuç parçalarından oluşur; şalgam suyu ise genellikle siyah havuçla hazırlanan, fermente edilmiş ve içilen bir içecektir.
Mor havuç turşusu salatasının suyu neden pembe veya kırmızı olur?
Mor havuç turşusu salatasının suyu, havuçtaki doğal renk pigmentleri turşu suyuna geçtiği için pembe ya da kırmızıya döner. Sirkenin asitliği ve havucun çeşidi son rengi etkileyebilir; bu renk değişimi tek başına bozulma belirtisi değildir.
Mor havuç turşusu salatası çok tuzluysa tuzu nasıl azaltılır?
Mor havuç turşusu salatasının tuzunu azaltmak için servis etmeden önce havuçları süzüp kısa süre soğuk suyla durulayın. Uzun süre suda bekletmek tadını ve çıtırlığını azaltabilir; duruladıktan sonra salatayı hemen tüketin.
Mor havuç turşusu salatası buzdolabında nasıl saklanır?
Mor havuç turşusu salatasını kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve havuçların turşu suyuyla temas etmesini sağlayın. Servis için temiz çatal kullanmak, salatanın daha uzun süre iyi kalmasına yardımcı olur.
Mor havuç turşusu salatası hangi havuçtan yapılır?
Mor havuç turşusu salatası mor etli havuçla hazırlanır; Türkiye’de kullanılan koyu renkli siyah havuç da uygun bir seçenektir. Havuçların dışı ve içi mor olabilir, ancak çeşide göre renk yoğunluğu ve tat değişebilir.
Mor havuç turşusu salatası neden yumuşar?
Mor havuç turşusu salatası genellikle havuçlar fazla ince kesildiğinde, uzun süre turşu suyunda kaldığında veya sıcak yerde bekletildiğinde yumuşar. Daha diri kalması için havuçları eşit ve çok ince olmayan parçalar halinde kesin, buzdolabında saklayın.
Mor havuç turşusu salatası sağlıklı mı?
Mor havuç turşusu salatası lif içeren bir sebze eşlikçisidir; ancak tuzu yüksek olabilir. Tansiyon veya tuz kısıtlaması sizin için önemliyse küçük porsiyon seçin ya da havuçları servis öncesi durulayın.
Mor havuç turşusu salatası kesme tahtasını veya elleri boyar mı?
Evet, mor havuç turşusu salatasındaki pigmentler elleri, kumaşı ve açık renkli kesme tahtalarını geçici olarak boyayabilir. Hazırlarken eldiven kullanabilir, tahtayı hemen yıkayabilir ve lekeyi bekletmeden soğuk suyla durulayabilirsiniz.
Mor havuç turşusu salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
780µg · 87% GDV
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
520mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Mor havuç turşusu salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mor havuç turşusu salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 34 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor havuç turşusu salatası Nedir?
Mor havuç turşusu salatası, mor havuçların turşu olarak hazırlanıp salata ya da soğuk eşlikçi şeklinde sunulmasıyla yapılan ekşi-tuzlu bir garnitürdür. Türkiye’de mor havuç özellikle Çukurova’nın şalgam geleneğiyle bilinir; turşusu da ev yapımı sofralarda ve turşucularda karşınıza çıkabilir.
Çıtır dokusu ve belirgin ekşiliği, kebapların, kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında iyi gider; meze tabağına da renk katar. Siz de öğünde küçük bir yan porsiyon olarak sunabilir, tuzunu azaltmak isterseniz servis etmeden önce süzüp sudan geçirebilirsiniz. Enerjisi düşüktür ve lif içerir; ancak turşu olduğu için tuzu yüksek olabilir.
Mor havuç turşusu salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mor havuç turşusu salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mor havuç turşusu salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mor havuç turşusu salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mor havuç turşusu salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Mor havuç turşusu salatası ile Karşılaştır
Mor havuç turşusu salatası Gibi Besinler
Mor havuç turşusu salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.