Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarı sert, tuzlu, inek sütünden yapılan geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Miyaliç peyniri (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 234 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Miyaliç peyniri, inek sütünden yapılan, yarı sert ve tuzlu geleneksel bir Türk peyniridir. Kahvaltıda dilimlenerek yenebilir; belirgin tuzu ve yoğun dokusu nedeniyle yemeklerde de kullanılır.
Evet, genellikle aynı peynir kastedilir; Türkçede yaygın yazım “Mihaliç peyniri”dir. Miyaliç adı da kullanılabilir, ancak ürün alırken etiketindeki yöre ve üretim bilgilerini kontrol etmek çeşidi tanımaya yardımcı olur.
Miyaliç peyniri, Marmara Bölgesi’ndeki Karacabey ve çevresiyle özdeşleşmiş geleneksel bir peynirdir. Adı tarihî Mihaliç yöresinden gelir; günümüzde farklı üreticiler tarafından da yapılır.
Miyaliç peyniri inek sütü pıhtısının süzülüp baskılanması ve tuzlanıp olgunlaştırılmasıyla yapılır. Üretim yöntemi ve olgunlaşma süresi üreticiye göre değişebildiğinden peynirin sertliği ve tuzluluğu da farklılık gösterebilir.
Miyaliç peyniri tuzlu, süt aroması belirgin ve yarı sert dokuludur. Olgunlaşmasına göre daha keskin bir tat alabilir; sertleştiğinde ufalanarak tüketilebilir.
Evet, Miyaliç peyniri dilimlenerek tavada kızartılabilir. Zaten tuzlu olabildiği için pişirmeden önce küçük bir parça deneyin; fazla tuzluysa kısa süre suda bekletmek tadını hafifletebilir.
Miyaliç peyniri kahvaltıda ince dilimler hâlinde, domates ve ekmekle servis edilebilir. Tuzu yoğun gelirse yanında tuzsuz yiyecekler tercih edin; yumurtalı tariflerde de küçük miktarlarda kullanabilirsiniz.
Miyaliç peynirini buzdolabında, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Kesilmiş yüzeyinin kurumasını önleyin ve peynirin kendi ambalajındaki saklama talimatlarını izleyin; küf veya bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, Miyaliç peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir ve tazeyken yendiği kadar iyi olmayabilir. Bu nedenle dondurulmuş peyniri dilim olarak değil, pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Miyaliç peyniri tuzlu olduğundan yüksek tansiyon nedeniyle tuz kısıtlaması yapanlar porsiyonlarına dikkat etmelidir. Tuz alımınızı sınırlamanız söylendiyse, kişisel miktar konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Miyaliç peyniri, inek sütünden yapılan, tuzlu ve yarı sert dokulu geleneksel bir Türk peyniridir; özellikle Balıkesir çevresinde bilinir. Olgunlaştıkça lezzeti belirginleşir ve dilimlenerek sofraya gelir. Türkiye’de kahvaltıda ekmek, zeytin ve domatesle; çayın yanında ya da börek ve hamur işlerinin içinde tüketebilirsiniz. Tuzlu tadı, sade bir öğünde bile öne çıkar; daha hafif bir tabak için ince dilimleyip bol sebzeyle eşleştirin. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 23 gram protein bulunur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.