Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Et suyu, ekmek, et, yoğurt ve tereyağlı sosla hazırlanan doyurucu bir tirit yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mithat Tirit (350 g) 648 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 59.5 g karbonhidrat, 32.2 g protein, 29.8 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 350 g
648
KCAL / 350G
Karbonhidrat
59.5g
· 22% GDV
Protein
32.2g
· 64% GDV
Yağ
29.8g
· 38% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 20% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 648 kcal | |
| Yağ | 29.8 g | 38% |
| Doymuş yağ | 11.9 g | 60% |
| Trans yağ | 0.53 g | |
| Sodyum | 1190 mg | 52% |
| Karbonhidrat | 59.5 g | 22% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 32.2 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 350 g | 648 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 833 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 550 g | 1018 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mithat Tirit, et suyuyla ıslatılmış ekmek üzerine et, yoğurt ve tereyağlı sos eklenerek hazırlanan doyurucu bir tirit yemeğidir. Ekmek suyu çektiği için yumuşak, üst malzemeleriyle birlikte servis edildiğinde ise katmanlı bir yapı kazanır.
Mithat Tirit, ekmeğin sıcak et suyuyla ıslatılması ve üzerine et, yoğurt ile tereyağlı sos eklenmesiyle hazırlanır. Ekmekleri tamamen ezilmeden yumuşatmak için et suyunu azar azar döküp yemeği bekletmeden servis edin.
Mithat Tirit, tarifine göre farklı etlerle hazırlanabilir; verilen içerik bilgisi belirli bir et türünü belirtmiyor. Evde yaparken haşlanınca kolay ayrılan ve suyuna lezzet veren bir et seçebilirsiniz.
Mithat Tirit için et suyunu çekebilen bayat ekmek veya pide uygundur. Ekmeği çok küçük doğramayın; sıcak suyu azar azar ekleyerek yumuşamasını sağlayın, böylece taban lapa hâline gelmeden et ve yoğurdu taşır.
Evet, Mithat Tirit yoğurtla servis edilir. Yoğurt, et suyu emmiş ekmek ve etin üzerine eklenerek tereyağlı sosla tamamlanır; daha dengeli bir sunum için yoğurdu servis etmeden hemen önce koyabilirsiniz.
Mithat Tirit adının tek başına belirli bir yöreyi kanıtladığı söylenemez. Tirit, Türkiye’de farklı yörelerde çeşitli et, ekmek ve soslarla yapılan geleneksel bir yemektir; Mithat Tirit’in yöresel kökeni için tarifin veya işletmenin kendi bilgisi gerekir.
Mithat Tirit tek başına doyurucu bir ana yemek olarak servis edilebilir. Yanına mevsim salatası veya turşu gibi ferah bir eşlikçi seçebilirsiniz; ekmek, et, yoğurt ve tereyağlı sos zaten tabağın temel bileşenleridir.
Mithat Tirit’in bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak ekmeği et suyuyla servis zamanına yakın buluşturun. Erken ıslatılan ekmek bekledikçe fazla yumuşar; yoğurt ve tereyağlı sosu da tabağı sunarken eklemek dokusunu korur.
Evet, doğru şekilde buzdolabında saklanan Mithat Tirit ertesi gün yenebilir; ancak ekmeği et suyunu çekmeye devam edeceği için dokusu daha yumuşak olur. Artan yemeği kapalı kapta soğutun ve tüketmeden önce iyice ısıtın.
Mithat Tirit’i daha hafif yapmak için tereyağlı sosu azaltabilir, yoğurdu daha ölçülü kullanabilir ve tabağa daha çok etle taze sebze eşlik ettirebilirsiniz. Ekmek miktarını da kendi porsiyon ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.28µg · 95% GDV
B3
8.4mg · 53% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
368mg · 53% GDV
Sodyum
1190mg · 52% GDV
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (350 g) için alınan 648 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mithat Tirit, et suyuyla yumuşatılmış ekmek veya pide üzerine didiklenmiş et, yoğurt ve tereyağlı sos eklenerek hazırlanan doyurucu bir tirit çeşididir. Tirit, farklı yörelerde çeşitli biçimlerde yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir; Mithat Tirit de bu temel lezzetleri bir araya getirir.
Et suyunu içine çeken ekmek yumuşak ve yoğun, et ise doyurucu bir doku verir; yoğurt ve sıcak tereyağlı sos tabağı tamamlar. Türkiye’de genellikle ana öğünde, özellikle serin havalarda tercih edilir. Porsiyonu ağır gelebileceğinden yanında salata sunabilir, daha hafif bir seçenek için tereyağını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.45g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.