Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Miso Somon Kaç Kalori?
Somon filetosu miso sosunda marine edilip fırınlanır veya ızgara yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Miso Somon (120 g) 234 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 13.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Miso Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
234
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 42% · Yağ 51%
Miso Somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Miso Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 234 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 293 kcal |
| 1 adet (kalın) | 160 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 390 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 468 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Miso Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Miso somon nedir?
Miso somon, somon filetolarının fermente soya ezmesi olan misoyla hazırlanan bir sosla marine edilip fırında veya ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Sos genellikle tatlı, tuzlu ve umami aromalarını bir araya getirir.
Miso somon evde nasıl yapılır?
Miso somon, miso ezmesini soya sosu ve bal ya da başka bir tatlandırıcıyla karıştırıp somona sürerek hazırlanır. Filetoları sosla kaplayın, kısa süre marine edin ve içi tamamen pişene kadar fırınlayın veya ızgarada pişirin.
Miso somon için beyaz miso mu kırmızı miso mu kullanılır?
Miso somonda beyaz miso, daha hafif ve hafif tatlı aromasıyla sık tercih edilir. Kırmızı miso daha yoğun ve tuzlu bir tat verir; kullanırsanız sosun tuzunu dengelemek için soya sosunu azaltabilirsiniz.
Miso somon fırında mı ızgarada mı daha iyi pişer?
Miso somon hem fırında hem ızgarada iyi pişer. Fırın, filetoları daha kontrollü ve eşit pişirir; ızgara ise yüzeyde kızarmış bir katman oluşturur. Miso sosundaki şeker çabuk yanabileceğinden pişerken sık kontrol edin.
Miso somon ne kadar marine edilmelidir?
Miso somon için 20–30 dakika marine etmek, sosun tadını balığa geçirmek için genellikle yeterlidir. Daha uzun süre bekletecekseniz üzerini kapatıp buzdolabına koyun; uzun marinasyon somonu fazla tuzlu yapabilir ve dokusunu değiştirebilir.
Miso somonun derisi pişirilirken üzerinde kalmalı mı?
Evet, miso somonu derisi üzerindeyken pişirebilirsiniz; deri balığın dağılmasını önlemeye ve nemini korumaya yardımcı olur. Derinin çıtır olmasını istiyorsanız somonu derisi alta gelecek şekilde pişirin ve sosu deriye değil etli yüzeye sürün.
Miso somonun yanına ne gider?
Miso somonun yanına sade pilav, buharda pişmiş sebzeler veya salatalık salatası yakışır. Tuzlu ve yoğun miso sosunu dengelemek için limonlu, hafif ekşili bir eşlikçi seçebilir; sofrada ekstra tuzlu sosları sınırlayabilirsiniz.
Miso somon buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş miso somon, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken kurutmamak için düşük ısı kullanın; balıkta kötü koku veya yapışkan doku varsa tüketmeyin.
Miso somon tekrar ısıtılır mı?
Evet, miso somon tekrar ısıtılabilir; ancak balığı kurutmamak için fırında düşük ısıda, üzeri kapalı şekilde veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak, kalan somonun tekrar tekrar ısınmasını önler.
Miso somon çok tuzlu olur mu?
Miso somon, miso ezmesi ve tarifteki soya sosu tuz içerdiği için tuzlu olabilir. Daha dengeli bir tat için az tuzlu miso seçin, soya sosunu azaltın ve pişirmeden önce balığa ayrıca tuz eklemeyin.
Miso Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B3
8.16mg · 51% GDV
D Vitamini
9.6µg · 48% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Miso Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Miso Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Miso Somon Nedir?
Miso somon, Japon mutfağında kullanılan misonun tuzlu, hafif tatlı ve umami karakteriyle somonu buluşturan, Japon esintili bir yemektir. Somon fileto misolu sosla marine edilir; ardından fırında pişirilir ya da ızgarada kızartılır. Sos balığın yüzeyinde parlak, lezzetli bir tabaka oluşturur.
Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, buharda sebze veya mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunabilirsiniz; daha hafif bir sofra için yanına bol yeşillik ekleyin. Somon, protein ve yağ bakımından doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 21,5 g protein bulunur. Miso zaten tuzlu olduğundan sosu ölçülü kullanıp ekstra tuzu sona bırakmak, lezzeti dengelemeye yardımcı olur.
Miso Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Miso Somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Miso Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Miso Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Miso Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Miso Somon ile Karşılaştır
Miso Somon Gibi Besinler
Miso Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.