Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, yarı sert geleneksel peynir; protein ve kalsiyum açısından zengin.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Misis peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 400 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Misis peyniri, Adana’nın Misis yöresiyle özdeşleşmiş geleneksel, yarı sert ve tuzlu bir peynirdir. Protein ve kalsiyum bakımından zengindir; kahvaltıda ya da yemeklerde tüketilebilir.
Misis peyniri, Adana’nın Yakapınar (eski adıyla Misis) yöresine aittir. Yörenin geleneksel peynirlerinden biri olarak bilinir ve adını bu yerleşimden alır.
Misis peyniri kahvaltıda dilimlenerek, ekmekle veya yöresel sofralarda sade olarak tüketilir. Tuzlu tadı, salata ve hamur işi gibi tariflerde de kullanılmasına uygundur.
Misis peyniri, sütün pıhtılaştırılıp peynir telemesinin işlenmesiyle hazırlanır. Geleneksel üretim ve olgunlaştırma yöntemleri üreticiye göre değişebilir; bu nedenle her Misis peynirinin dokusu ve tuzluluğu aynı olmayabilir.
Misis peyniri, Adana yöresine özgü geleneksel bir peynirken beyaz peynir farklı bölgelerde ve çeşitli yöntemlerle üretilen geniş bir peynir grubudur. Misis peyniri genellikle yarı sert dokusu ve belirgin tuzlu tadıyla ayrılır.
Misis peynirini buzdolabında, hava almayacak kapalı bir kapta saklayın. Salamura içinde satıldıysa kendi salamurasında tutmak kurumasını önlemeye yardımcı olur; ambalaj açıldıktan sonra temiz bir bıçak kullanın.
Evet, Misis peyniri yemeklerde ısıtılarak kullanılabilir. Yarı sert yapısı tarifteki erime sonucunu etkileyebileceğinden, tost veya börek gibi bir yemekte önce küçük bir miktarla denemek iyi olur.
Misis peynirinin tuzunu azaltmak için yiyeceğiniz miktarı kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Uzun süre suda bırakmak peynirin dokusunu ve lezzetini de değiştirebilir.
Misis peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle dondurulmuş Misis peynirini dilimleyip sofraya koymak yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Misis peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle birlikte yenebilir. Tuzlu olduğu için yanında ayrıca tuz eklemeden servis etmek, peynirin tadını dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Misis peyniri, Adana’nın Misis (Yakapınar) yöresiyle özdeşleşen, geleneksel olarak yapılan tuzlu ve yarı sert bir peynirdir. Sütü yoğun bir lezzet verir; dokusu dilimlenebilir, ancak daha yumuşak peynirlere göre daha sıkıdır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle yenebilir; börek ve gözleme gibi hamur işlerine de konur. Protein ve kalsiyum bakımından zengindir, fakat tuzlu tadı belirgindir. Yanına taze sebze ve tuzsuz ekmek seçerek sofrayı dengeleyebilirsiniz; tuzu size fazla gelirse servis etmeden önce kısa süre suda bekletin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.