Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Vegan, mısır bazlı ince yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısırlı vegan lavaş (45 g) 117 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 1.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
117
KCAL / 45G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 8% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 194 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 182 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 234 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 paket (bütün) | 180 g | 468 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı vegan lavaş, ince öğütülmüş mısır unu, su ve tuzla hazırlanan hamurun tavada pişirilmesiyle yapılabilir. Hamuru açarken çatlıyorsa biraz daha su ekleyip kısa süre dinlendirin; ince ve eşit açmak pişmesini kolaylaştırır.
Mısırlı vegan lavaş, buğday hamuru gibi esneyen gluten ağı oluşturmadığı için kuruduğunda sararken çatlayabilir. Kullanmadan önce tavada kısa süre ısıtın ve üzerini temiz, hafif nemli bir bezle örterek yumuşak tutun.
Mısırlı vegan lavaş, sıcak ve kuru tavada iki yüzünü kısa süre ısıtarak yumuşatılabilir. Daha esnek olması için ısıttıktan sonra üzerini kapalı tutun; fazla pişirmek lavaşı kurutup kırılganlaştırır.
Mısırlı vegan lavaşın içine közlenmiş sebze, humus, fasulye veya baharatlı patates koyabilirsiniz. Dürüm yaparken iç harcı ortaya ve ölçülü yerleştirin; fazla doldurmak, özellikle lavaş soğuksa, sararken yırtılmasına yol açabilir.
Hayır, mısırlı vegan lavaş ile tortilla aynı ekmek türü değildir. İkisi de mısırla hazırlanabilse de tortilla genellikle daha küçük ve yuvarlaktır; lavaş ise çoğunlukla dürüm yapmak için daha geniş açılır.
Mısırlı vegan lavaşı hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Paketi açılmışsa kurumaması için kapalı tutun; uzun süre kullanmayacaksanız buzdolabında saklamak yerine dondurmak dokusunu daha iyi koruyabilir.
Evet, mısırlı vegan lavaş dondurucuya konabilir. Lavaşları aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; böylece tek tek ayırmak kolaylaşır. Çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtmak yumuşaklığını geri kazandırır.
Mısırlı vegan lavaş kahvaltıda sebze, zeytin ezmesi veya bitkisel bir sürülebilir ürünle dürüm yapılarak yenebilir. Tavada hafifçe ısıtıp içine kahvaltılıkları koyun ve bekletmeden sarın; böylece lavaş yumuşak kalır.
Evet, mısırlı vegan lavaş fırında çıtır atıştırmalığa dönüştürülebilir. Parçalara ayırıp az miktarda yağ ve baharatla harmanlayın, ardından kenarları kızarana kadar pişirin; ince parçaları yakmamak için pişerken göz önünde bulundurun.
Mısırlı vegan lavaş, çorba ve bakliyat yemeklerinin yanında veya sebzeli dürüm olarak servis edilebilir. Mısırın hafif tatlımsı lezzeti acılı ve baharatlı iç harçlarla iyi uyum sağlar; servis etmeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
79mg · 11% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
194mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı vegan lavaş, mısır unuyla hazırlanan, ince ve dürüm yapmaya elverişli bitki bazlı bir ekmektir. Geleneksel lavaşın mısırlı bir çeşidi olarak düşünülebilir; mısırın kendine özgü hafif tatlı aroması, buğdaylı lavaştan ayrılmasını sağlar. İnce yapısı sayesinde iç malzemeyi sarar, fazla baskın olmayan tadı da farklı eşlikçilerle uyum gösterir.
Türkiye’de tavada ya da kısa süre ısıtılarak yumuşatılıp peynirli, sebzeli veya bakliyatlı dürümlerde kullanılabilir; kahvaltıda ve çayın yanında da sade ya da zeytin, domates gibi eşlikçilerle yenebilir. Besin içeriğinin ağırlığı karbonhidrattadır; 100 gramında 5,4 gram lif bulunur. Daha dengeli ve doyurucu bir dürüm için bol sebze ve protein kaynağı bir iç harçla birleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.