Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente süt bazlı, serinletici, mısır içeren soğuk çorba
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Mısırlı soğuk ayran çorbası (250 g) 130 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 6 g protein, 5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 185 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
130
KCAL / 250G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 18% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 104 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 156 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 172 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı soğuk ayran çorbası, pişmiş mısırın ayranla karıştırılmasıyla hazırlanır. İsterseniz ince doğranmış dereotu veya nane ekleyin; kıvamı koyu gelirse biraz soğuk suyla açıp servis etmeden önce buzdolabında soğutun.
Evet, mısır pişmiş ve soğumuş olmalı. Taze mısırı haşlayıp süzdükten sonra çorbaya ekleyin; konserve mısır kullanıyorsanız önce süzüp durulayın. Sıcak mısırı doğrudan ayrana katmak çorbanın soğukluğunu ve kıvamını bozar.
Evet, bu çorba soğuk servis edilir. Hazırladıktan sonra buzdolabında soğutun ve servis etmeden önce karıştırın; beklerken koyulaşırsa biraz soğuk su veya ayran ekleyebilirsiniz.
Hayır, her zaman aynı çorba değildir. Ayran aşı genellikle yoğurt veya ayranla birlikte buğday ve nohut gibi malzemelerle yapılır; mısırlı soğuk ayran çorbasında ise mısır öne çıkar ve tarifler değişebilir.
Dereotu ve nane, mısırlı soğuk ayran çorbasına en çok yakışan otlardandır. Otları ince kıyıp servis öncesinde ekleyin; böylece ferah aromaları korunur ve çorbanın ayranlı tadını bastırmaz.
Evet, mısırlı soğuk ayran çorbasını önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi kıvamı için bir iki gün içinde tüketin; servis öncesi karıştırın, çünkü bekledikçe ayran ve mısır ayrışabilir.
Mısırlı soğuk ayran çorbasının yanına salata, börek veya hafif bir sandviç iyi gider. Yaz öğününde tek başına içecekseniz, yanında ekmek ya da protein içeren küçük bir eşlikçiyle öğünü daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Evet, mısırlı soğuk ayran çorbası fermente süt ürünü ve mısırı bir araya getiren hafif bir öğün veya ara öğün olabilir. Doyuruculuğunu artırmak için yanına yumurta, baklagil ya da başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar mısırlı soğuk ayran çorbasını porsiyonlarını ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katarak tüketebilir. Mısır karbonhidrat içerir; kişisel beslenme planınız varsa çorbayı o plana göre değerlendirin.
Mısırlı soğuk ayran çorbasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde ayran kesilebilir veya sulanabilir, mısırın dokusu da yumuşayabilir; daha iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
185mg · 26% GDV
Kalsiyum
230mg · 23% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
338mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı soğuk ayran çorbası, ayran ya da sulandırılmış yoğurtla hazırlanan, içine mısır eklenen serinletici bir Türk ev yemeğidir. Yazın soğuk servis edilen ayranlı çorbalar, özellikle sıcak günlerde hafif bir öğün olarak tercih edilir.
Taneli mısırın hafif tatlılığı, yoğurdun ekşimsi ve ferah tadıyla dengelenir; kıvamı akışkan ama doyurucudur. Öğle yemeğinde tek başına ya da salatayla içebilirsiniz; önceden iyice soğutun ve servis etmeden önce karıştırın. Porsiyon başına değil, 100 gramda 52 kalori içerdiğinden hafif bir seçenek sayılır; mısır da az miktarda lif sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.