Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌽
Mısır ve patatesle hazırlanan, karbonhidrat ve lif içeren sebze yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mısırlı patates yemeği (250 g) 245 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 40 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 6.3 g yağ ve 7 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
245
KCAL / 250G
Karbonhidrat
40g
· 15% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 10% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 40 g | 15% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 245 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 216 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı patates yemeği, soğanı yağda kavurup küp doğranmış patates, mısır, domates veya salça ve su ekleyerek pişirilir. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın; mısırı çok erken eklerseniz fazla pişip dağılabilir.
Mısırlı patates yemeğinin yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz; yemeğin kendisi zaten patates ve mısır içerdiğinden ekmek şart değildir.
Evet, mısırlı patates yemeğinde konserve mısır kullanabilirsiniz. Mısırı süzüp durulayın ve pişmenin sonlarına doğru tencereye ekleyin; zaten pişmiş olduğu için uzun süre kaynatmak tanelerin ezilmesine neden olabilir.
Patatesi soğanı kavurduktan sonra ekleyip kısa süre çevirin, ardından pişirme suyunu ilave edin. Taze veya dondurulmuş mısırı patatesler neredeyse yumuşadığında eklemek, mısırın diri kalmasına ve patatesin dağılmamasına yardımcı olur.
Mısırlı patates yemeği, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmanız, kalan yemeğin daha iyi korunmasını sağlar.
Evet, mısırlı patates yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu biraz yumuşayıp dağılabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Mısırlı patates yemeğinde patatesler uzun süre kaynatıldığında veya fazla küçük doğrandığında dağılır. Eşit büyüklükte iri küpler kullanın, yemeği kısık ateşte pişirin ve patatesler yumuşar yumuşamaz tencereyi ocaktan alın.
Mısırlı patates yemeği hem salçayla hem de taze domatesle yapılabilir; tek bir geleneksel yöntem yoktur. Salça daha yoğun bir tat verir, domates ise daha ferah ve sulu bir sonuç sağlar. İsterseniz ikisini birlikte az miktarda kullanabilirsiniz.
Mısırlı patates yemeğine karabiber, pul biber ve kuru nane yakışır. Domatesli bir taban kullanıyorsanız kekik de ekleyebilirsiniz; baharatları ölçülü kullanmak, mısırın hafif tatlı tadının yemeğin içinde duyulmasını sağlar.
Evet, mısırlı patates yemeğini fırında da pişirebilirsiniz. Soğan, patates, mısır, domates ve az miktarda suyu fırın kabında harmanlayın; üzerini kapatarak patatesler yumuşayana kadar pişirin, son bölümde kapağı açın.
Vitaminler
B6
0.5mg · 29% GDV
C Vitamini
20mg · 22% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
175mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
750mg · 22% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı patates yemeği, mısır taneleriyle patatesin tencerede pişirildiği, evde kolayca hazırlanan sebzeli bir yemektir. Tarifine göre soğan, domates ve baharatlarla lezzetlendirilebilir; belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemektense sade bir ev yemeği olarak düşünmek daha doğru olur.
Mısırın hafif tatlılığı patatesin yumuşak dokusuyla birleşir. Türkiye’de sıcak olarak ana yemek ya da eşlikçi şeklinde sunabilir, yanında mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ve lif ağırlıklıdır; proteini görece düşüktür. Daha doyurucu bir öğün için yanına kuru baklagil eklemek veya yemeğe katmak iyi bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.