Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Mısırlı pancarlı salata (165 g) 111 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.2 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 165 g
111
KCAL / 165G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 149 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 111 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 30 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 168 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 201 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı pancarlı salata yapmak için haşlanmış pancarı küp küp doğrayıp süzülmüş mısırla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı maydanoz ekleyin; pancarın renginin tüm salataya geçmesini istemiyorsanız pancarı en son ve nazikçe karıştırın.
Mısırlı pancarlı salataya zeytinyağı ve limon suyu hafif, yoğurtlu sarımsaklı sos ise daha kremamsı bir tat verir. Yoğurtlu sos kullanacaksanız salatayı servis etmeden kısa süre önce karıştırın; böylece pancar renginin sosa yayılması azalır.
Mısırlı pancarlı salatada genellikle haşlanmış veya fırınlanmış pancar kullanılır; bu hali mısırla daha kolay karışır ve yumuşak bir doku verir. Çiğ pancar da rendelenebilir, ancak salata daha çıtır olur ve pancar tadı daha belirgin hissedilir.
Evet, mısırlı pancarlı salata konserve mısırla yapılabilir. Mısırı süzüp kısa süre sudan geçirmeniz fazla tuzlu veya konserve tadını azaltır; salatanın sulanmaması için taneleri iyice süzdükten sonra pancarla karıştırın.
Mısırlı pancarlı salata, pancarın doğal pigmenti kesildiğinde veya karıştırıldığında çevresindeki malzemelere geçtiği için kırmızıya boyanır. Renklerin ayrı kalmasını istiyorsanız pancarı en son ekleyin, iri doğrayın ve karıştırırken ezmemeye çalışın.
Mısırlı pancarlı salata ızgara tavuk, balık veya köftenin yanında ferah bir eşlikçi olur. Vejetaryen bir öğünde mercimek köftesi, bulgur pilavı ya da ekmekle sunabilirsiniz; yoğurtlu hazırladıysanız menüye ayrıca ağır bir sos eklemeniz gerekmez.
Mısırlı pancarlı salata kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Özellikle yoğurtlu veya mayonezli sosla hazırlandıysa en kısa sürede tüketin; servis için kullandığınız kaşığı yeniden kaba sokmayın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, mısırlı pancarlı salataya kornişon turşu, taze soğan, maydanoz veya rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Turşu tuz ve ekşilik kattığı için sosu hazırlarken tuzu önce az koyup sonradan tadına göre ayarlayın.
Evet, mısırlı pancarlı salatanın pancar ve mısırını önceden hazırlayabilirsiniz. Daha taze bir doku için sosu ve yeşillikleri servis öncesinde ekleyin; pancarı ayrı tutmak hem rengin yayılmasını hem de diğer malzemelerin yumuşamasını azaltır.
Mısırlı pancarlı salatayı dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözündüğünde pancar ve mısırın dokusu yumuşayıp sulanabilir; yoğurtlu sos da ayrışabilir. Bu salatayı taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha iyi bir seçenektir.
Vitaminler
Folat
67.65µg · 17% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
C Vitamini
8.58mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
454mg · 13% GDV
Sodyum
149mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (165 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı pancarlı salata, haşlanmış ya da konserve mısır ile pişmiş pancarın bir araya getirildiği, evde kolayca hazırlanan bir salatadır; tek bir yöreye özgü, sabit bir tarifi yoktur. Malzemeler küp doğranıp limon, zeytinyağı ve isteğe göre maydanozla harmanlanabilir. Mısırın tatlılığı pancarın topraksı tadıyla, tanelerin diri dokusu da pancarın yumuşaklığıyla dengelenir.
Türkiye’de meze olarak, ana yemeğin yanında ya da hafif bir öğünde servis edebilirsiniz; soğan, yeşillik veya yoğurtlu bir eşlikçiyle de hazırlanır. Lif ve folat kaynağı olan bu salata, sebze ağırlıklı bir tabak kurmaya yardımcı olur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın; limon ve taze otlar lezzeti artırır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.