Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve antioksidan içeren mor pirinç ve mısır karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mısırlı mor pirinç (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 1.8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 9% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 24 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 37 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 356 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı mor pirinç, mor pirincin mısırla birlikte pişirildiği veya pişmiş mısırla harmanlandığı bir tahıl yemeğidir. Mor pirincin kendine özgü rengi ve mısırın hafif tatlılığı aynı tabakta buluşur.
Mısırlı mor pirinci önce yıkayıp paketindeki pişirme tarifine göre pişirin. Konserve veya önceden pişmiş mısırı sonlara doğru ekleyin; böylece mısır ezilmez ve pirincin suyu çekmesine engel olmaz.
Mısırlı mor pirincin mor renginin bir kısmı pişirme suyuna geçebilir; renk, pirincin dış katmanındaki antosiyanin pigmentlerinden gelir. Daha az renk kaybı için pirinci fazla ovalamadan yıkayın ve pişirme suyunu dökmeyin.
Mısırlı mor pirinç, mor pirincin pigmentli dış katmanı sayesinde daha koyu renge ve genellikle daha belirgin, hafif fındıksı bir tada sahiptir. Mısır ise yemeğe tatlılık ve farklı bir doku katar.
Mısırlı mor pirincin lapa olmaması için pirinç tanelerini nazikçe yıkayın, pişerken sık sık karıştırmayın ve yumuşayınca ocaktan alın. Mısırı sonradan eklemek de tanelerin ezilmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, mısırlı mor pirinç konserve mısırla yapılabilir. Mısırı süzüp duruladıktan sonra pişmiş pirince son aşamada karıştırın; böylece fazla sıvı yemeğin dokusunu bozmaz ve mısır taneleri diri kalır.
Mısırlı mor pirinç, ızgara sebze, baklagil veya tavuk gibi bir ana yemekle iyi gider. Daha ferah bir sofra için yanında yoğurt ya da limonlu yeşil salata sunabilirsiniz.
Evet, mısırlı mor pirinci artınca bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; tavada az su eklemek pirincin kurumasını önler.
Mısırlı mor pirinç, pirinç ve mısırdan gelen lifle öğüne katkı sağlar; yanında protein içeren bir yiyecekle sunulduğunda daha doyurucu bir tabak oluşturabilir. Tek başına kilo verdiren bir yemek değildir.
Mısırlı mor pirinç diyabeti olanlar tarafından porsiyona ve öğünün geri kalanına dikkat edilerek tüketilebilir; pirinçle mısırın ikisi de karbonhidrat sağlar. Kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B3
1.98mg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.4mg · 61% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı mor pirinç, mor renkli pirincin mısır taneleriyle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan renkli bir pilav ya da tahıl garnitürüdür. Mor tonu pirincin kendi renk pigmentlerinden gelir; tarifte kullanılan mısır yemeğe hafif bir tatlılık ve canlı bir doku katar.
Türkiye’de geleneksel bir pilav çeşidi sayılmaz ama ana yemeklerin yanında, sebzeli kaselerde veya ızgara sebze ve etin eşliğinde servis edebilirsiniz. Pirinç yumuşak ve hafif çiğnenir, mısırlar ise daha diri kalır. Pirinç ve mısırdan gelen karbonhidratların yanı sıra lif ve renk pigmentleri de içerir. Daha hafif bir tabak için yağı az tutup taze otlar veya limonla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.