Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌽
Mısır ve maydanozla hazırlanan, hafif zeytinyağı ve limon içerebilen salata.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mısırlı Maydanozlu Salata (150 g) 174 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 28.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 4.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 60 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
174
KCAL / 150G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 11% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 28.5 g | 10% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 174 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 174 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı maydanozlu salatanın temel malzemeleri mısır ve taze maydanozdur. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; tarifine göre kırmızı soğan, salatalık veya kapya biber de katılabilir.
Mısırlı maydanozlu salata için mısırı süzüp ince kıyılmış maydanozla karıştırın. Limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ekleyip harmanlayın; servis etmeden önce kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur.
Evet, mısırlı maydanozlu salata konserve mısırla yapılabilir. Mısırı süzüp fazla tuzlu veya tatlı tadını azaltmak için sudan geçirin, ardından iyice süzdürün; böylece salatanın sosu sulanmaz.
Evet, mısırlı maydanozlu salataya soğan eklenebilir. İnce doğranmış kırmızı soğan salataya keskinlik ve kıtırlık verir; tadını yumuşatmak için doğradıktan sonra limon suyunda birkaç dakika bekletebilirsiniz.
Mısırlı maydanozlu salatanın sosu limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle hazırlanabilir. Malzemeleri küçük bir kâsede çırpıp servis öncesinde salataya ekleyin; böylece maydanoz uzun süre sos içinde bekleyip solmaz.
Mısırlı maydanozlu salata ızgara tavuk, köfte ve balığın yanında ferah bir eşlikçidir. Türk usulü sofralarda kebapların yanına da konabilir; hafif bir öğün için yoğurt ve ekmekle birlikte sunabilirsiniz.
Evet, mısırlı maydanozlu salatanın bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz. Mısırı ve doğranmış maydanozu ayrı ayrı kapalı biçimde buzdolabında tutun, sosu ve tuzu servis zamanına yakın ekleyin; bu, yeşilliklerin diri kalmasını sağlar.
Mısırlı maydanozlu salata kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis öncesinde kötü koku, renk değişimi veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Mısırlı maydanozlu salatayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde maydanoz yumuşayıp kararabilir, mısır da sulanabilir; bunun yerine yalnızca doğranmamış mısırı dondurup salatayı çözdükten sonra taze malzemelerle hazırlayın.
Mısırlı maydanozlu salata, diyabeti olanların öğününe porsiyonu gözetilerek eklenebilir; mısır karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Kişisel öğün planınıza göre uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
60µg · 50% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
111mg · 16% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı maydanozlu salata, haşlanmış ya da konserve mısırın bol kıyılmış maydanozla buluştuğu, çoğunlukla limon ve az zeytinyağıyla tatlandırılan pratik bir salatadır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, Türkiye’de ev mutfağında yapılan ve Akdeniz usulü sofralara da yakışan bir çeşittir.
Mısırın hafif tatlı, diri taneleri maydanozun ferah ve otsu tadıyla dengelenir. Kahvaltıda, çay saatinde veya öğle-akşam yemeklerinin yanında sunabilir; domates, salatalık ya da yeşil soğanla zenginleştirebilirsiniz. Karbonhidratı ve lifi öne çıkan bu salata, bitkisel protein açısından daha mütevazıdır. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otları artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 10.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.