Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Kaç Kalori?
Lif ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Mısırlı Kara Lahana Yemeği (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 20.2 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 5.6 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 603 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %503'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.2g
· 7% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 15% · Yağ 33%
Mısırlı Kara Lahana Yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 405 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 20.2 g | 7% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Mısırlı Kara Lahana Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 130 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 252 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mısırlı kara lahana yemeği nasıl yapılır?
Mısırlı kara lahana yemeği, doğranıp yumuşayana kadar haşlanan kara lahananın soğan ve mısırla pişirilmesiyle yapılır. Lahanayı önce kısa süre haşlayıp suyunu süzmek, daha yumuşak bir sonuç verir; mısırı lahanalar pişmeye yaklaşınca ekleyin.
Mısırlı kara lahana yemeğinin içine ne konur?
Temel malzemeler kara lahana, mısır, soğan ve yağdır; yöreye ve ev tarifine göre sarımsak, salça, biber veya mısır unu da kullanılabilir. Mısır unu yemeği koyulaştırır, ancak tane mısır kullanılan tariflerde şart değildir.
Mısırlı kara lahana yemeği hangi yöreye aittir?
Mısırlı kara lahana yemeği, özellikle Karadeniz mutfağıyla ilişkilendirilen bir ev yemeğidir. Kara lahana ve mısırın bölgede yaygın kullanımı bu eşleşmeyi öne çıkarır; tarif ve adı ilçeye, hatta aile geleneğine göre değişebilir.
Mısırlı kara lahana yemeğinde mısır yarması mı tane mısır mı kullanılır?
Her ikisi de kullanılabilir; tercih edilen mısır türü tarife göre değişir. Tane mısır taneli bir doku verirken mısır yarması daha yoğun ve doyurucu bir kıvam oluşturur. Yarma kullanıyorsanız yemeğe eklemeden önce yumuşaması için pişirme süresini uzatın.
Mısırlı kara lahana yemeğinin acılığı nasıl azaltılır?
Kara lahananın keskin tadını azaltmak için yaprakları iyice yıkayıp kısa süre ayrı haşlayın ve haşlama suyunu dökün. Ardından soğan ve mısırla pişirin; lahanayı fazla uzun haşlamak ise rengini ve dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Mısırlı kara lahana yemeği düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, mısırlı kara lahana yemeği düdüklü tencerede pişirilebilir. Lahananın ve kullanıyorsanız mısır yarmasının yumuşama süreleri farklı olabileceğinden, basınçlı pişirmeyi kontrollü yapın ve tane mısırı fazla dağılmaması için pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Mısırlı kara lahana yemeğinin yanında ne yenir?
Mısırlı kara lahana yemeğinin yanına mısır ekmeği, yoğurt veya ayran yakışır. Karadeniz usulü bir sofrada turşu da tercih edilebilir; yemeğin yanında zaten mısır bulunduğu için ekmek miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Mısırlı kara lahana yemeği dondurulmuş kara lahanayla yapılır mı?
Evet, dondurulmuş kara lahanayla da yapılır. Çözündükten sonra fazla suyunu süzün ve pişirme süresini taze lahanaya göre kısaltarak kıvamını kontrol edin. Önceden haşlanmış ürün kullanıyorsanız tekrar uzun süre haşlamanıza gerek yoktur.
Mısırlı kara lahana yemeği buzdolabında ne kadar dayanır?
Mısırlı kara lahana yemeğini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Birkaç gün içinde tüketin; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, kalan yemeğin tekrar tekrar ısıtılmasını önler.
Mısırlı kara lahana yemeğine mısır unu konur mu?
Evet, bazı mısırlı kara lahana yemeği tariflerinde kıvam vermek için mısır unu kullanılır. Topaklanmayı önlemek için unu doğrudan tencereye dökmek yerine az miktarda soğuk suyla açıp karıştırarak ekleyin; yemeğin kıvamı koyulaşınca daha fazla eklemeyin.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
603µg · 503% GDV
A Vitamini
451.8µg · 50% GDV
C Vitamini
40.5mg · 45% GDV
Folat
77.4µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
405mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
526mg · 15% GDV
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Nedir?
Mısırlı kara lahana yemeği, özellikle Karadeniz mutfağında kara lahananın mısırla birlikte pişirildiği ev usulü bir sebze yemeğidir. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; soğan veya başka sebzelerle hazırlanan çeşitleri de vardır.
Lahananın belirgin, hafif topraksı tadı mısırın tatlılığıyla dengelenir; uzun pişince yapraklar yumuşar, yemek de doyurucu bir kıvam alır. Sofrada sıcak olarak, ekmek ya da mısır ekmeğiyle sunabilirsiniz; yanına yoğurt da yakışır. Lif ve K vitamini bakımından öne çıkar; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri fazla ezmeden pişirin.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Mısırlı Kara Lahana Yemeği ile Karşılaştır
Mısırlı Kara Lahana Yemeği Gibi Besinler
Mısırlı Kara Lahana Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.