Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌽
Mısır dolgulu, sacda pişirilmiş Türk yassı ekmeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısırlı gözleme (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 63 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 6 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 22.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
63g
· 23% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 13% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 63 g | 23% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 65 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 173 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 506 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı gözleme, ince açılmış hamurun mısırla doldurulup sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılan bir gözleme çeşididir. İçine peynir ya da yeşillik de eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Mısırlı gözleme için hamuru ince açın, mısır tanelerini bir yarısına yayın ve diğer yarısını üzerine kapatın. Kenarlarını bastırıp sıcak, hafif yağlanmış tavada iki tarafı kızarana kadar pişirin.
Mısırlı gözlemede haşlanmış taze mısır veya suyu iyice süzülmüş konserve mısır kullanabilirsiniz. Taneleri fazla sulu bırakmayın; fazla nem hamuru ıslatıp gözlemenin tavada düzgün pişmesini zorlaştırabilir.
Mısırlı gözlemenin iç harcına beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz veya taze soğan eklenebilir. Mısırın tatlımsı lezzetiyle uyumlu malzemeleri seçin ve harcı hamura koymadan önce fazla suyunu süzün.
Mısırlı gözlemeyi önceden ısıtılmış, yapışmaz bir tavada orta ateşte pişirin. Her iki yüzü renk alıp hamur tamamen pişene kadar çevirin; ateş çok yüksek olursa dışı yanarken içi hamur kalabilir.
Mısırlı gözlemenin içi, hamur fazla doldurulduğunda veya kenarları iyi kapatılmadığında dışarı taşabilir. Mısır tanelerini kenarlardan uzak tutun, hamurun birleşme yerlerini parmaklarınızla bastırın ve gözlemeyi tavaya alırken dikkatlice çevirin.
Mısırlı gözleme kahvaltıda ayran, yoğurt veya çayla servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik koyarak sofrayı tamamlayabilirsiniz; iç harcında peynir varsa ayrıca tuzlu bir eşlikçi gerekmeyebilir.
Evet, mısırlı gözlemeyi pişirmeden önce hazırlayıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Üst üste koyacaksanız aralarına pişirme kâğıdı yerleştirin ve hamurun nemlenip yapışmasını önlemek için uzun süre bekletmeyin.
Pişmiş mısırlı gözlemeyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yumuşak kalmaması için tavada kısık-orta ateşte ısıtın; mikrodalga hamuru daha yumuşak yapabilir.
Evet, pişmiş mısırlı gözlemeyi dondurabilirsiniz. Tamamen soğutun, parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir poşete yerleştirin; yerken tavada veya fırında ısıtın.
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
B3
3mg · 19% GDV
Folat
52.5µg · 13% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Sodyum
585mg · 25% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı gözleme, ince açılmış hamurun mısırla doldurulup sacda ya da düz bir tavada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir gözleme çeşididir. Mısırın tane tane kaldığı iç harç, hamurun içine kapatılır ve iki yüzü kızarana kadar pişirilir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve çiğnemelidir; mısır da hafif tatlı bir lezzet verir. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde doyurucu bir atıştırmalık olarak yenir. Karbonhidratı öne çıkan, bir miktar protein ve lif de sağlayan bir seçenektir. Yanına ayran veya sade yoğurt alabilir, daha hafif bir öğün için porsiyonunuzu salatayla tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.