Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, sodyum oranı yüksek turşu garnitürü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mısırlı garnitür turşusu (50 g) 19 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
19
KCAL / 50G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 19 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 85 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 133 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı garnitür turşusu, mısırla birlikte doğranmış sebzelerin sirke veya salamura içinde bekletildiği ekşi bir garnitürdür. İçeriğinde havuç, bezelye ya da biber gibi sebzeler bulunabilir; karışım ürüne göre değişir.
Mısırlı garnitür turşusu genellikle soğuk ve süzülmüş olarak servis edilir. Salatalara, sandviçlere veya ana yemeklerin yanına ekleyebilir; fazla ekşiliğini azaltmak için servis öncesinde kısa süre süzdürebilirsiniz.
Mısırlı garnitür turşusunu yıkamak şart değildir; salamurasını süzerek doğrudan kullanabilirsiniz. Tuzu veya ekşiliği fazla geliyorsa soğuk suyla hızlıca durulayıp iyice süzmek tadını hafifletir.
Mısırlı garnitür turşusu, haşlanmış ve soğutulmuş mısırla küçük doğranmış sebzeleri temiz bir kavanoza koyup sirke, su ve tuzlu salamura ekleyerek hazırlanır. Sebzelerin gevrek kalması için uzun süre pişirmeyin; buzdolabında bekletin.
Mısırlı garnitür turşusunu açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Sebzelerin salamuranın altında kalmasına ve kavanoza temiz çatal kullanmaya dikkat edin; kötü koku, küf veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Mısırlı garnitür turşusunun tuzunu azaltmak için servis edeceğiniz miktarı süzüp kısa süre soğuk suda bekletin, ardından yeniden süzün. Uzun süre suda bırakmak sebzelerin lezzetini ve gevrekliğini azaltabilir.
Mısırlı garnitür turşusu; kuru fasulye, pilav, ızgara et veya sebze yemeklerinin yanında ekşi ve gevrek bir eşlikçi olur. Sandviç ve soğuk salatalara da az miktarda ekleyerek kullanabilirsiniz.
Evet, mısırlı garnitür turşusu sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak uzun süre pişirmek sebzeleri yumuşatıp turşu tadını değiştirebilir. Daha diri kalması için yemeğin pişmesine yakın ekleyin veya servis ederken üzerine koyun.
Mısırlı garnitür turşusu tuzlu salamurada hazırlandığı için tansiyonu yüksek olanlar porsiyonu küçük tutmalı ve sık tüketmemelidir. Tuz kısıtlaması önerildiyse, kişisel beslenme planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Mısırlı garnitür turşusu, sebze karışımının sirke veya salamurayla ekşitilmiş hâlidir; sade garnitür ise genellikle turşulanmamış haşlanmış sebzelerden oluşur. Bu nedenle turşu olanı daha ekşi, tuzlu ve gevrek bir tat verir.
Vitaminler
K Vitamini
5µg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
9µg · 2% GDV
B3
0.35mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
360mg · 16% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı garnitür turşusu, mısırın çeşitli doğranmış sebzelerle birlikte salamura ya da sirkeli suda bekletilmesiyle hazırlanan karışık bir turşudur. Ev yapımı ve hazır çeşitleri bulunur; içindeki sebzeler tarife göre değişebilir.
Ekşimsi, tuzlu ve hafif çıtır yapısıyla yemeklerin yanında, meze olarak ya da sandviç ve salatalara eklenerek yenir. Özellikle sofraya canlı bir tat katmak istediğinizde kullanışlıdır. Kalorisi düşük ve lif içerir; ancak tuzu yüksek olabilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz servis etmeden önce süzüp sudan geçirin, ardından sade bir öğünle veya ızgara sebzelerle sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.