Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mısırlı fasulye sote (180 g) 137 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 5 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 34.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
137
KCAL / 180G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 11% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 137 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 15 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 122 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 190 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 304 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı fasulye sote, doğranmış taze fasulye ve mısırın tavada soğanla pişirilmesiyle yapılır. Önce soğanı yağda yumuşatın, fasulyeyi ekleyip kapağı kapalı şekilde pişirin; fasulye yumuşayınca mısırı katıp kısa süre daha kavurun.
Temel malzemeler taze fasulye, mısır, soğan ve sıvı yağdır. Domates veya salça, sarımsak, karabiber ve pul biber de sık kullanılan eklemelerdir; domates eklerseniz yemeğe daha sulu ve hafif ekşimsi bir tat verir.
Fasulyeyi önceden haşlamak şart değildir; küçük doğrayıp tavada kısık ateşte kapağı kapalı pişirebilirsiniz. Kalın veya sert fasulyeler için kısa süre haşlamak pişirmeyi hızlandırır, ancak tavaya eklemeden önce suyunu iyice süzün.
İkisi de kullanılabilir. Konserve mısırı süzüp sonlara doğru ekleyin; zaten pişmiş olduğu için uzun süre kavrulması gerekmez. Taze mısır kullanıyorsanız tanelerin yumuşaması için fasulyeyle birlikte daha erken pişirmeye başlayın.
Mısırlı fasulye sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya yoğurt yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta, tavuk ya da baklagil sunabilirsiniz; ekmekle birlikte de ana yemek veya sebze ağırlıklı bir öğün olarak yenebilir.
Mısırlı fasulye sote domatesli de domatessiz de yapılır. Domatesli hazırlamak için doğranmış domatesi fasulye yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin; salça kullanıyorsanız soğanla birlikte kısa süre kavurup ardından fasulyeyi ilave edin.
Fasulyeleri küçük ve benzer boyda doğramak, eşit ve daha hızlı pişmelerine yardımcı olur. Tavaya az miktarda su ekleyip kapağı kapalı pişirin; mısırı ise fasulye yumuşadıktan sonra koyarak dağılmasını önleyin.
Mısırlı fasulye sote, piştikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, mısırlı fasulye sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde fasulyenin dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, mısırlı fasulye soteyi zeytinyağıyla hazırlayabilirsiniz. Soğanı zeytinyağında yumuşatıp fasulye ve az su ekleyin; tencerenin kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin, mısırı sonlara doğru ilave edin.
Vitaminler
K Vitamini
34.2µg · 29% GDV
C Vitamini
16.38mg · 18% GDV
Folat
70.2µg · 18% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
439mg · 13% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı fasulye sote, taze fasulyenin mısır taneleriyle birlikte tavada pişirildiği pratik bir sebze yemeğidir. Genellikle soğan ve az miktarda yağla hazırlanır; yöreye ya da evdeki malzemelere göre domates, biber ve baharatlar da eklenebilir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, ev mutfağında kolayca uyarlanan bir tariftir.
Fasulyenin hafif diri dokusu ve mısırın tatlılığı bir araya gelir. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak servis edebilir, soğutup zeytinyağlı sebze tabağına ekleyebilir ya da hafif bir öğünde yoğurtla tamamlayabilirsiniz. Lif ve C vitamini kaynağı olan bu sebze ağırlıklı seçenek, daha doyurucu olması için bulgur veya pilavla iyi gider; yağı azaltarak daha hafif hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.